Якщо я розповім вам про плід із городу у формі серця , з яскраво вираженим смаком і твердою м’якоттю .
В принципі, ви повинні мати на увазі помідор «Cœur de bœuf» , особлива форма якого відзначає не менше спогадів, скільки його смак.
Походження та характеристики
Якщо оригінальний помідор надходить до нас з Південної Америки, то помідор 'Cœur de bœuf' походить з Італії . Незважаючи на кілька назв («Біфштекс» для англосаксів, «Cuor di buo» для італійців); всі характеристики, що роблять його надзвичайним помідором, залишаються незмінними:
- унікальна форма серця;
- соковиті, гладкі шкірки плодів щедрих розмірів;
- ніжна м’якоть, майже без кісточок і трохи солодка.
Посадка помідора 'Cœur de boeuf'
Посадка проводиться в квітні , в той час як плантація сама відбувається на початку травня .
Посів:
Посів 'Cœur de bœuf' готується за 24 години наперед. Дійсно необхідно, щоб насіння просочилися протягом цього часу, щоб полегшити проростання.
Після підготовки залишається лише розподілити насіння в суміші грунту та піску.
Коли у рослин з’явиться два сім’ядолі (листя), пересадіть їх у горщики . На кожному етапі культуру потрібно захищати від пізніх заморозків.
Позрівши, ви зможете висаджувати піддослідних у землю .
- Читайте також: як сіяти помідор
Плантація "Cœur de boeuf":
Посадки помідор заводу просто:
- викопати досить глибоку яму (20 см);
- розмістіть рослину під невеликим нахилом;
- поховати його, прикривши основу стебла до перших листків;
- поливайте рясно, не торкаючись листя.
Культура та обслуговування
Ось кроки, які слід виконати, щоб отримати гарний "Cœur de bœuf":
- полив на регулярній ноги (обережно , щоб не намочити листя);
- соломити ноги для збереження вологи;
- проріджуйте (але не надто сильно) ваші рослини з кінця серпня, щоб полегшити дозрівання плодів.
- "Coeur de boeuf" заслуговує на навчання.
Йти далі в вирощуванні томатів
Урожай та збереження
Ви можете починати збирати томати «Cœur de bœuf» з середини липня до середини жовтня .
Після збору їх можна зберігати в холодильнику протягом 5 - 6 днів . Однак якщо ви хочете повною мірою скористатися їх вітамінами та мінералами, бажано споживати їх незабаром після їх збору .
Хвороби та шкідники
«Кер де Беф» томата може бути мішенню гусениць молі та білокрилки (або білих мух). Що стосується хвороб, як і багато сортів помідорів, "Cœur de bœuf" чутливий до цвілі.
Яловиче серце на кухні
"Cœur de bœuf" можна приготувати різними способами. Дійсно, його багата на смак м’якоть ідеально підходить для приготування салатів , гаспачо , супів або навіть фаршированих помідорів .
Далі:
- Вирощування томатів
- Ідеї рецептів томатів
- Вирощування помідорів у горщиках
