Ківано в підсумку:
Латинська назва : Cucumis metuliferus
Загальні назви : Kiwano, metulon, кенійський огірок
Сімейство : Cucurbitaceae
Тип : фруктовий овоч
Висота : 1,50 м.
Відстань посадки : 80 см.
Вплив : Сонячний
Soрунт : пухкий і багатий перегноєм
Посадка : березень-квітень
Урожай : вересень-жовтень
Не помиляйся! Під своїм агресивним повітрям зі своєю пікантністю ківано насправді приховує смачну м’якоть з дуже дивовижним смаком; який може викликати банан. Ці фрукти, також відомі як метулон або кенійський огірок , мають плямисто-зелений колір у молодому віці та жовтіють у дозріванні.
Посадка ківано
Щоб правильно рости, ківано потрібно сонячне світло . Також його слід висаджувати в пухкий ґрунт, багатий перегноєм . Якщо ваш садовий або овочевий ділянка не відповідає цій останній умові, вам доведеться внести деякі поправки восени перед посадкою.
Підготовка землі:
Щоб ваш садовий грунт був достатньо збагачений для вирощування ківано, вам потрібно забезпечити його великою кількістю органіки у вигляді добре розкладеного гною або компосту . Щоб трохи полегшити ґрунт і розпушити його, ви також можете використовувати деревну золу, яка також має перевагу в тому, що вона багата калієм.
Коли всі ці внески зроблені, перекопайте ґрунт за допомогою лопати виделкою. Уникайте використання для цього лопати. Наші друзі дощових черв’яків будуть вдячні вам.
Посадка Ківано:
У березні-квітні посійте насіння ківано в невеликі горщики або чашки. Перевага використання невеликої ємності на цьому етапі полягає в тому, що вона легко прогріває грунт, що полегшить проростання насіння. Після того, як ваші саджанці будуть зроблені, поставте їх на світло та тепло .
В кінці травня , коли у саджанців буде не менше трьох листків, відберіть найбільш енергійні, щоб пересадити їх у землю. Оскільки метулон - рослина, яка особливо цінує тепло, вирощування в теплиці може дати хороші результати.
Смарт рада: при посадці, не забудьте встановити пакет або шпалеру біля підніжжя ваших молодих рослин. Потім вони можуть піднятися на ці опори, щоб шукати сонце, необхідне для їх зростання.
Вирощування та утримання Ківано
Після встановлення кенійський огірок не вимагає особливого обслуговування. Просто необхідно переконатися, що в ній достатньо води, переходячи до регулярного поливу .
Хвороби та шкідники:
Простий в обслуговуванні та стійкий , ківано не особливо атакується шкідниками чи паразитами. Однак він може бути сприйнятливий до борошнистої роси . Однак останнє не становить жодного ризику для розвитку плодів.
Збирання та зберігання ківано
В кінці літа , коли плоди прикрашають гарний жовто-оранжевий відтінок, це тому, що вони дозріли і настав час їх збирати . Якщо ви не хочете, щоб вас турбували колючки, не соромтеся брати з собою шкіряні рукавички.
Збір може тривати до осені . Однак, якщо в кінці сезону мають бути ще якісь зелені фрукти, ви все одно можете їх зібрати і зберігати вдома. Потім вони продовжуватимуть дозрівати . Після збору ківано може зберігатися тривалий час (більше 6 місяців).
Ківано на кухні
Якщо ви віддаєте перевагу солодкі або солоні , Kiwano підлаштовується всі види рецептів. Таким чином, ви можете вмістити метулон у сорбет, соус, смузі, суп чи торт.
