Боби, які мають безліч сортів, вирощувати досить просто.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Phaseolus vulgaris
Родина : Fabaceae
Тип : однорічна
Висота : від 40 до 400 см.
Вплив : Сонячний
Soрунт : Легкий, не надто вологий Урожай : Через 2 - 4 місяці після сівби залежно від виду.
Технічне обслуговування складається з невеликих дій, які допоможуть вам отримати хороший урожай та уникнути хвороб.
Саджанці квасолі
Посів квасолі відбувається безпосередньо на місці навесні та влітку
- З квітня по серпень для зеленої квасолі
- З квітня по червень для облущеної квасолі
Вам доведеться почекати до середини травня для регіонів, розташованих далі на північ, але ви можете почати вже в квітні, якщо живете на півдні.
- Перед посівом необхідно почекати закінчення будь-яких заморозків, а ґрунт повинен мати температуру 10-12 °.
- Якщо ви боїтесь повернення декількох заморозків, захистіть свою розсаду
- Розмістіть посадку вчасно, щоб максимально продовжити урожай
Боб є чутливим до свіжості і , отже , вимагає хорошого сонячного світла.
Уникайте поливу занадто рясно, оскільки ця рослина не любить вологість .
Тому ви виберете обмежений полив, коли грунт сухий і не змочуючи листя.
Техніка посіву квасолі:
Сіяти необхідно, коли температура ґрунту перевищує 15 °, а в ідеалі - 18 °.
- Висівайте в ряд і проріджуйте приблизно на 40 см або в кишені з розрахунку 4/5 насіння на кишеню.
- Квасоля дуже погано росте в компактній глинистій грунті.
Інтервал насіння:
Що стосується кущових сортів квасолі , то їх вирощувати найпростіше, оскільки їх не потрібно підбивати.
- Розташуйте саджанці в ряд не менше 4-5 см
- Викопайте борозни глибиною 2 або 3 см і розмістіть насіння приблизно кожні 4 см
- Розставте кожен ряд на 40 см
Для сортів квасолі, полюсних, снарядних і черепашкових
- Посів у кишеню з розрахунку одна кишеня на кожні 40 см приблизно
- Розташуйте кожен ряд мінімум 70 см
Після підйому:
Приблизно через 15 днів після появи квасолі добре змащувати грунт до перших 2 листків
- Скористайтеся можливістю окопати грунт і повторіть операцію, як тільки ґрунт стане твердим на поверхні
- Закріпіть весла для квасолі, щоб вона піднялася.
Як закріпити квасолю на веслах?
Сировина може підніматися до 3 метрів у висоту, тому важливо надати їй підтримку для підйому та влаштування.
Техніка передбачає посадку весла на зовнішній стороні 2 рядів, нахил їх всередину і прив’язування їх у верхній частині горизонтальним веслом.
Весла повинні бути заввишки 3 м і виготовлені з бамбука або фундука, щоб підтримувати вагу, а також вологість.
Ви будете встановлювати весла приблизно через кожні 40 см, щоб квасоля могла покривати всю поверхню.
Збирання та зберігання квасолі
Звідки ви знаєте, коли саме час збирати боби, щоб вони не були ні занадто стиглими, ні занадто молодими?
- Зелену квасолю збирають, коли вони досягають половини остаточного розміру, а потім вони мають довжину від 12 до 15 см.
- Не чекайте, поки шкірка застигне, перед збиранням бобів.
- Якщо їх зібрати занадто пізно, вони стануть жилистими, що неприємно їсти …
Для інших видів квасолі, таких як мангетут , ми будемо чекати утворення зерен.
Частота збору квасолі:
Боби в ідеалі слід збирати кожні 2 - 3 дні, щоб мати хорошу ротацію і дозволити рослині продовжувати правильно виробляти.
Урожай квасолі, що випадає, буде розташовано трохи більше (приблизно кожні 3 дні).
Збереження квасолі:
Квасоля зберігається недовго, якщо не заморожена.
- боби можна зберігати від 2 до 3 днів у прохолодному і провітрюваному місці
- У морозильній камері кілька місяців без проблем.
Ви можете бланшувати свої боби , зануривши їх на 5 хвилин у окріп перед охолодженням у холодній воді, тоді ви будете тримати їх у морозилці.
Бобові хвороби
Основними хворобами, які вражають боби, є антракноз, іржа та жир.
- Антракноз характеризується появою коричневих плям на листках.
- Іржі характеризується появою оранжево-жовтої плями (типу іржі) на листках.
- Жир , який насправді є грибок і характеризується появою жовтих плям на листках.
Найкращим засобом боротьби з цими захворюваннями залишається обприскування бордоською сумішшю як профілактичне та основне лікування, коли вона гаряча і волога (особливо після періоду дощу).
Що стосується паразитів , ми знаходимо попелиці , слимаки, tetranics або знаменитий боб довгоносика .
Розумна підказка
Багата на вітаміни квасоля також має дуже хорошу харчову цінність, що робить її чудовим гарніром.
