Курку, яку традиційно готують з картоплею, можна подати з морквою та ріпою для більшої свіжості.
Це ідеальна страва, яку можна готувати цілий рік!
Інгредієнти для 4-6 осіб:
- 1 красива курка з вільного вигулу
- 4 гарні моркви
- 3 ріпи
- Чебрець, розмарин
- 10 мл сухого білого вина
Почніть з розігріву духовки до 200 °
- Очистіть і помийте моркву та ріпу
- Наріжте овочі кільцями для моркви та шматочками подібного розміру для ріпи
- У посуді, захищеному від духовки, змастіть дно посуду вершковим маслом
- Помістіть курку, а потім розкладіть овочі навколо
- Мокрий білим вином
- Покришіть кілька коричневих кольорів чебрецю та розмарину
- Випікайте 45 хв
- Регулярно збризкуйте соком або, якщо не вдасться, невеликою кількістю води
Через 45 хвилин курку слід зварити і засмажити, а овочі слід злегка зацукрувати
Смачного !