Вони добре пахнуть, їх легко вирощувати та корисні на кухні.
У саду, на балконі чи в приміщенні аромати їдять свіжими влітку, сушать взимку.
Ось 6 основних ароматичних рослин для вирощування вдома!
Василь
З травня по жовтень він радує нас салатами, пастою (з песто), піцою та іншими сонячними овочевими пирогами. Щоб вирощувати його, сійте в березні або висаджуйте в квітні в універсальний, свіжий і завжди вологий грунт.Базилік любить сонячне освітлення і регулярні внесення добрив. Росте дуже швидко, якщо температура не опускається нижче 15°C.
Зовні, накрий під дзвін.
Щоб отримати справді щедрий урожай, укрийте його на веранді або за кухонним вікном.
Нарешті, не забувайте регулярно зрізати квіти, щоб листя процвітало. Він також любить компанію помідорів!
Читайте також:
- Гарно рости базилік
- Корисність і переваги базиліка для здоров'я
М'ята
М’ята є ще одним незамінним ароматом, близьким до кухні, особливо тому, що її смак покращується вдесятеро, коли її свіжозірвати.
Чай, салат, соус, морозиво Приправляє велику кількість страв. Він дуже добре росте, він навіть інвазивний.Тому його краще ізолювати окремо в горщику, якщо тільки ви не любите грунтопокривні рослини. Бонус: це медоносна бджола! Під час цвітіння зріжте квіти, якщо не хочете, щоб вони обсипалися.
Найвідомішими є перцева та колосиста м’ята, але є також марокканська м’ята, апельсинова та яблучна м’ята.
Ці монетні двори люблять розташування в півтіні та легкий, не надто багатий, добре дренований ґрунт.
Читайте також:
- Добре вирощуйте м'яту
Меліса
Схоже на м'яту, навіть на кропиву, а пахне лимоном!
Як і м’ята, ця багаторічна рослина пересівається природним шляхом і є медоносною. Додаткова перевага: відлякує комарів.
Є також деякі з "помаранчевим" листям. Посадіть його в легкий, прохолодний ґрунт, у півтіні, і регулярно обрізайте відповідно до ваших потреб.
На кухні зріжте кілька листочків меліси, щоб приготувати травний настій або покращити рибну страву.
Читайте також:
- Як правильно вирощувати мелісу
- Корисність і переваги меліси для здоров'я
петрушка
Також називається «китайська або арабська петрушка», петрушку можна вирощувати в горщиках, кашпо або в землі.
Для посіву з квітня по вересень у відкритий ґрунт або навіть з лютого під укриттям, він любить багатий і повітряний ґрунт, злегка вапняний і досить сонячне.
Він не боїться ні холоду, ні посухи (тримайте ґрунт вологим лише в перші місяці росту), навіть якщо любить регулярний полив, спостерігаючи за станом ґрунту.
Звичайний розмір дозволяє йому рости.
Читайте також:
- Гарно ростіть петрушку
- Корисність і переваги петрушки для здоров'я
Коріандр
Якщо ви любите індійську та азіатську кухню, коріандр (листя та насіння) обов’язковий.
Досить витривалий, цей аромат стійкий до холодів і любить піщаний, дренований і вологий ґрунт, багатий і легкий, якщо можливо, поруч із рослинами кропу та кервеля.
Сійте його протягом усього літа на сонячному, захищеному від вітру місці. Збір врожаю відбувається з травня по жовтень. З самого початку сплануйте великий горщик або достатнє місце, тому що йому потрібно розвиватися.
Увага, вона не любить, коли її переселяють чи пересаджують. Як і інші, наріжте його за потреби.
Читайте також:
- Гарно вирощувати кінзу
- Корисність і переваги коріандру для здоров'я
Чебрець
Ось типовий аромат півдня!
Любить вапняні, піщані та добре дреновані ґрунти та росте на сонці. Обмежте полив, крім посадки.
Цвіте з травня по жовтень кількома кольорами залежно від сорту.
Використовуйте його на кухні, щоб ароматизувати страви, а сушіть, щоб готувати взимку дуже ефективні трав’яні чаї проти застуди!
Крім цих шести ароматичних речовин, французи цінують багато інших ароматичних речовин, таких як шніт-цибуля, естрагон, щавель, розмарин. Ви вирішуєте, як садити сад відповідно до ваших уподобань!
Читайте також:
- Гарно вирощуй чебрець
- Корисність і переваги чебрецю для здоров'я
Для читання: Чарівні садівники, Сінеад Мак Тернан, опубліковано La Martinière.
Клер Лелонг-Лехоанг
