Чорні ягоди годжі в двох словах:
Латинська назва: Lycium ruthenicum
Загальна назва: чорні ягоди годжі
Родина: пасльонові Тип: плодовий чагарник
Висота: 1,50 м Відстань при посадці: 50 см
Вигляд: сонячне або напівзатінене Ґрунт: усі, крім дуже вологих ґрунтів
Посадка: весна, осінь - Збір урожаю: серпень-жовтень
Дуже колючий, багаторічний і витривалий чагарник, чорний годжі походить з Китаю та Індії. Чорні ягоди, які він виробляє у великій кількості, мають трохи солодкуватий смак. Їх їдять сирими, коли вони повністю дозріли, або сушать.
Чорний годжі вважається суперпродуктом через його поживний внесок і унікальний склад (він дуже багатий вітамінами), має багато лікувальних властивостей. Ці ягоди також використовуються в традиційній китайській та індійській медицині.
Саджанці чорних ягід годжі
Посів чорного годжі відбувається навесні та в спеку, в приміщенні з температурою від 20 до 25°C.
- Посійте насіння чорного годжі в горщики або ящики в субстрат, який складається переважно з дуже дрібного ґрунту для розсади.
- Потім посадіть свою розсаду в міні-теплицю.
- У середньому проростання відбувається через 4-6 тижнів.
Посадка чорних ягід годжі
Чорний годжі можна висаджувати на відкритому повітрі та в землі, або вирощувати в горщику діаметром 50 см.
- Посадіть свої рослини чорного годжі на відстані 50 см одна від одної в оброблений, добре дренований ґрунт, збагачений компостом.
- Висаджуйте вологі грудки на сонці, залишаючи комір на одному рівні, і мульчуйте підніжжя, щоб підтримувати вологість ґрунту.
Вирощування та догляд
Чорна вовча ягода - це дуже витривалий чагарник (приблизно до -25°C), який добре протистоїть посусі, і його можна вирощувати на відкритому повітрі на висоті до 3700 м. Зверніть увагу, що його листяне листя зникає протягом зимового сезону.
- Цей колючий і самоплідний кущ найкраще рости на сонці, хоча він добре росте в півтіні.
- Хоча він адаптується до всіх типів ґрунтів (окрім тих із недостатнім дренажем), він віддає перевагу вапняковим ґрунтам із базовим pH.
Чорний годжі в горщику:
Вирощені в горщиках чорні годжі особливо люблять температуру від 15 до 25°C.
- Обов’язково регулярно пересаджуйте рослину та використовуйте субстрат із садової землі, ґрунту для горщиків, глиняної гальки та піску.
- Не забувайте поливати його від 1 до 3 разів на тиждень залежно від спеки.
Хвороби та шкідники
Чорний годжі не дуже сприйнятливий до хвороб, хоча прохолодна та волога погода робить його більш сприйнятливим до мілдью та борошнистої роси.
Чагарник не має специфічних шкідників.
Збирання врожаю та збереження
Збирайте чорні ягоди годжі з серпня по жовтень, коли вони повністю дозріють. Цвітіння настає лише через 3 роки, збір ягід можливий лише після четвертого року вирощування.
Увага: зелені ягоди отруйні.
Замочіть чорні ягоди годжі в теплій воді на 24 години перед тим, як зберігати їх у холодильнику. Таким чином, їх можна споживати протягом 12 місяців після збору.
Ви також можете висушити чорні ягоди годжі в духовці з низькою температурою (приблизно 35°C.)
Як приготувати чорні ягоди годжі?
Ми зазвичай використовуємо чорні ягоди годжі для приготування настоїв. Ягоди просто занурюють у гарячу воду на декілька хвилин.
Тоді вода набуває гарного фіолетового відтінку та має тонкий і трохи солодкуватий смак.
