Масляний кабачок, також званий баттернат сквош, є одним із найпопулярніших кабачків.
У підсумку, що вам потрібно знати:
Назва: Cucurbita moschata
Родина: Cucurbitaceae
Тип: Овоч
Висота: 20-50 см
Експозиція: СонячнаГрунт: багатий і добре дренований
Посів, посадка: весна - збір врожаю: вересень-грудень
- Щоб дізнатися: рецепти на основі вершкового горіха
Від посіву до збору врожаю, ось як виростити масляний горіх і отримати хороший урожай.
Посів і посадка горіха
Кабачок баттернат висівають з лютого-березня по квітень під укриття та у відра з пересадкою після всіх ризиків заморозків, або безпосередньо на місце з травня.
- Кабачок масляний особливо любить тепло, тому для правильного росту йому потрібен помірний клімат.
Посів у відро, навесні, необхідно проводити приблизно за 3 тижні до висадки в грунт. Тому не сійте занадто рано.
Злегка вставте 2-3 насінини в чашку.- Стежте, щоб під час проростання температура не опускалася нижче 12°.
- Після підйому зберігається лише найсильніша рослина.
- Через 3 тижні ми можемо висаджувати землю за умови усунення будь-якого ризику заморозків.
- Залиште відстань 2 м між кожною ногою.
Саджанці горіха в землі:
Ви також можете сіяти безпосередньо в землю з травня за умови, що у вашому регіоні буде хороший пізній сезон після літа.
- Чим багатша ваша земля, тим кращим буде ваше виробництво.
- Не соромтеся додати гній або добриво, як тільки ви посадите.
- Добре розпушити ґрунт перед посівом.
Догляд за горіхом
Ви можете прищипнути стебла над 3-м або 4-м листком, щоб стимулювати розвиток рослини, щоб мати кращий урожай.
Коли ваші рослини горіха добре розвинуться, вам потрібно замульчувати стопу, щоб зберегти ґрунт прохолодним і вологим.
- Мульчування перешкоджає торканню горіха ґрунту і таким чином запобігає гниттю.
Поливаємо горіх:
Кабачку баттернат потрібна вода, щоб добре рости, особливо у спеку та/або тривалу посуху.
- Тому влітку рекомендується поливати вранці без поливу листя.
Збір горіхів
Щодо збору врожаю, горіх можна збирати, щойно листя висохне. зазвичай це час, коли вона набуває гарного бежевого відтінку, а її стопа стає коричневою.
Плоди починають дозрівати у вересні, але ідеально збирати горіх, коли стебло дуже висохне, а листя пожовкло.
Ось чому збір урожаю зазвичай припадає на початок жовтня.- Ми повинні збирати їх до перших заморозків, коли вони помаранчеві.
Після збору баттеріх можна зберігати кілька місяців у сухому місці при температурі від 10 до 15°C максимум.
- Уникайте зберігання горіха у вологому місці, оскільки це значно скорочує час зберігання.
- Як тільки частина кабачка стане м’якою, вийміть її та споживайте без зволікання.
Щоб знати про масляний горіх
Ми цінуємо гарбуз баттернат за його тонкий смак, злегка солодкуватий і з нотками горіхів.
Маючи низьку калорійність і багатий на вітаміни C, B1, B6 і K, гарбуз також має антиоксидантні властивості.
На 92% складається з води, масляний горіх також багатий магнієм, що робить його чудовим овочем проти гіпертонії.
Цей фрукт/овоч також має перевагу тривалого зберігання взимку, в ідеалі при температурі близько 10/12°.
Читайте також: користь гарбуза для здоров'я
Розумна порада
Будьте обережні, щоб на кожній рослині не з’явилося занадто багато плодів (максимум 5 або 6), оскільки ви ризикуєте змінити загальну якість врожаю.
- Поради щодо вирощування та догляду за гарбузами
- Усі рецепти масляного горіха