Смажена яловичина з овочами, брокколі та морквою з ринку готується настільки ж просто, як і легка на смак.
Готовий за кілька хвилин, це ідеальний рецепт для розваги друзів в останній момент!
Ви будете готувати цю засмажку з яловичини в ідеалі у воку, але голландська піч або навіть велика каструля повинні зробити це …
Інгредієнти для 4 осіб:
- 600 г яловичини з бургуньйоном
- 1 брокколі
- 4 гарні моркви
- 10 мл білого вина
- Оливкова олія
- Солоний перець
Рецепт смаженої яловичини з овочами, брокколі та морквою
Почніть з нарізання м’яса на тонкі смужки, щоб отримати шматочки товщиною не більше 1/2 см.
Нагрійте оливкову олію в воку або в посуді, яку ви можете придбати за цим рецептом.
- Підрум’янити м’ясо з усіх боків
- Зменшіть вогонь, щоб повернути його до слабкого вогню
- Додати біле вино
- Обкладинка
- Варити 10 хв
Тим часом,
- Очистіть моркву
- Брокколі наріжте бадиллям
- Додайте овочі до м’яса і продовжуйте готувати ще 10 хвилин
- Сіль, перець
Зажарка з яловичини готова до подачі. Його можна подати з рисом або просто подати звичайним з гірчицею, наприклад.
Смачного !