Квасоля ( квасоля звичайна ), які ростуть в Центральній і Південній Америці , є одним з найстаріших культур в світі.
Він пропонує багато переваг для здоров'я та чеснот. Квасоля зазвичай вирощується на присадибних ділянках для отримання стручків або насіння.
Читайте також: як добре виростити квасолю
Квасоля та її користь для здоров’я
Справжні цілющі чесноти квасолі відомі з кінця 19 століття. Камені, хвороби сечового міхура, нирок або сечовивідних шляхів: квасоля є сечогінною їжею переважно .
Легко вирощувати , боби можна їсти у вареному, гарячому або холодному вигляді, як гарнір, салат або суп. Доступна протягом року , квасоля є одним з найбільш споживаних овочів у світі .
На додаток до своєї чудової смакової цінності , квасоля є ще й овочем, який пропонує безліч переваг та достоїнств для здоров'я. Джерело клітковини, вітамінів групи В9 та селену - ідеальна їжа для схуднення ! Зелена, жовта або фіолетова квасоля, квасоля або масляна квасоля: у всіх своїх формах квасоля має подібні переваги .
- Багата на клітковину квасоля захищає від серцевих захворювань , обмежує ризик розвитку раку прямої кишки та регулює рівень цукру в крові, трохи знижуючи рівень глюкози в крові. Настійно рекомендується людям з діабетом .
- Дуже багата залізом і фолієвою кислотою ( вітамін В9 ), квасоля рекомендується у фазі росту . Це також джерело кремнію , який відіграє важливу роль у формуванні кісток .
- З’їдена на пару або відварена квасоля є джерелом магнію та вітаміну В2 для жінок, а заліза для чоловіків. Вживаний у сирому вигляді , він є джерелом марганцю , вітаміну С і вітаміну К, а також запобігає пошкодженню вільними радикалами, захищає від інфекцій , прискорює загоєння та допомагає нормальному згортанню крові .
- Будьте обережні , вживана в сирому вигляді зелена квасоля може спричинити шлунково-кишкові розлади , іноді серйозні, через фазоолін, який руйнується під час варіння.
Харчова цінність квасолі
30 ккал / 100 г. Квасоля забезпечує вдвічі більше білка, ніж більшість свіжих овочів.
Вирощування квасолі
Щоб процвітати, квасоля потребує повного сонця і тепла. Його слід висаджувати в стійкий, глибокий, вологий і прохолодний грунт. Йому зовсім не подобається піщана місцевість.
Читайте також: як добре виростити квасолю
