Чебрець Серполет - це невелика повзуча багаторічна рослина, настільки ароматна, як і декоративна.
У підсумку, що вам потрібно знати:
Назва: Thymus serpyllum
Родина: Lamiaceae
Тип: повзуча, почвопокривна рослина
Висота: 15 см
Експозиція : СонячнийГрунт: Легкий, добре дренований
Листя: вічнозелене - Цвітіння: літо
- Здоров'я: користь і переваги чебрецю
- Читайте також: усі наші статті та рецепти, присвячені чебрецю
Його рожеві квіти та вічнозелене листя роблять його цікавим цілий рік.
Посадка чебрецю
Чебрець серполетний - ідеальна ґрунтопокривна, повзуча та ґрунтопокривна рослина. Він адаптується до рокарію, бордюрів і клумб, а також до вирощування в горщиках, контейнерах і кашпо.
Сіянці чебрецю:
Для посіву чебрецю дикого необхідно висівати в розсадник навесні або, ще краще, безпосередньо на місці, як тільки мине ризик заморозків.
Для посіву в розсадник можна висаджувати через 5-6 тижнів після появи сходів
Посадка чебрецю, придбаного в горщиках або відрах:
Найкращий час для посадки дикого чебрецю – весна або пізнє літо.
- Чебрець Серполет любить легкі, навіть бідні, піщані та/або кам'янисті ґрунти.
- Для гарного цвітіння необхідне сонячне місце
Розмноження чебрецю:
Ви можете розмножити чебрець, розділивши грудку ранньою весною.
Обрізка чебрецю
Чебрець Серполет може рости без будь-якого догляду, але певний догляд і обрізка дозволять покращити та продовжити цвітіння.
- Видаліть мертві гілки ранньою весною.
- Щоб зберегти дуже компактний ефект, не соромтеся відверто обрізати до осені та після цвітіння.
Щодо догляду, не соромтеся очистити ніжку дикого чебрецю, щоб уникнути присутності бур’янів.
Збір чебрецю
Ви можете зрізати потрібні гілки чебрецю протягом року.
Найкраще зрізати деревину поточного року, щоб стимулювати появу нових пагонів.
Тому ви повинні вибрати молоді пагони та збирати їх вранці, щоб зберегти аромат до того, як прогріється сонце.
Використання чебрецю в кулінарії
Використовуються як його листя, так і квіти. Їх можна готувати, а також їсти свіжими та сирими.
Листя чебрецю, як і чебрецю звичайного, чудово доповнюють м'ясо на грилі, страви під соусом, рибу і навіть трав'яні чаї.
Ми також використовуємо квіти дикого чебрецю через їхній аромат, хоч і менш виражений, ніж листя, але перш за все через їх дуже декоративний ефект для всіх страв і особливо салатів.
Кілька квітів, розкиданих на грилі чи в салаті, мають гарний ефект!
Збереження чебрецю
Є 2 способи: висушити їх або помістити в морозилку.
У 1-му випадку встановіть гілки чебрецю в сухому та провітрюваному місці до повного висихання. Тоді ми можемо зберігати їх у горщику кілька місяців.
Перевагою заморожування є збереження смаку чебрецю, а також його зберігання протягом кількох місяців.
Щоб знати про чебрець
Чебрець – одна з найкрасивіших форм чебрецю. Він рясно цвіте все літо, пропонуючи гарненькі маленькі квіти від блідо-рожевого до карміново-рожевого тону.
Використовується, зокрема, у трав’яному чаї, а також у кулінарії для ароматизації соусів і супів.
Початком із Середземноморського басейну, дикий чебрець дуже ароматний і особливо добре підходить до м’яса та риби на грилі.
Розумна порада про чебрець
Не потрібно поливати, дикий чебрець цілком задовольниться бідною і сухою землею, він росте в природі в досить посушливих районах.
- Здоров'я: користь і переваги чебрецю
- Читайте також: усі наші статті та рецепти, присвячені чебрецю
