Яскраві та вітамінізовані плоди цитрусових викликають сонце, достаток і радують серця серед зими. Сьогодні їх культивують у чотирьох куточках світу. У Франції тільки на Лазурному березі та Корсиці вирощують у відкритому грунті, але очевидно, що багато цитрусових вирощують у горщиках скрізь!
Відкрити:
- Наші статті присвячені вирощуванню всіх цитрусових
1- Впізнаваний серед усіх
Цитрусові можна впізнати за їх вічнозеленим блискучим листям, яке, якщо потерти, поширює цитрусові есенції.Гілки більш-менш колючі, а білі або рожеві квіти надзвичайно ароматні. Зерняткові фрукти – це ягоди (з насінням) із загалом товстою шкіркою, яка містить ефірні масляні залози, які надають смак! З іншого боку, розрізнити їх надзвичайно складно через численні схрещування.
2- Деякі ботанічні пам'ятки
Усі цитрусові походять із Південно-Східної Азії. Однак їх культура дуже швидко поширилася через шумерів, а потім арабів. Вони поділяються на три роди: Citrus, Poncirus і Fortunella, які ми будемо виділяти для зручності, хоча з 1998 року існує тенденція об’єднувати їх усі в рід Citrus.
- Цитрусові в строгому сенсі включають більшість фруктів на ринку: апельсини, лимони, помело, мандарини, клементини. Вони мають відносно низький ступінь морозостійкості (близько -7°C). Читання: Морозостійкість стійкість цитрусових взимку
- Фортунелла, більш відома як кумкват, пропонує маленькі їстівні плоди з тонкою шкіркою. Він витримує морозні температури від -9 до -14°C.
Poncirus trifoliata
Poncirus trifoliata - єдиний листопадний цитрусовий фрукт. Має певні переваги, незважаючи на неїстівні плоди. Дуже морозостійкий (-20°C), його дуже ароматні білі весняні квіти поєднуються з високодекоративним блискучим трилопатевим листям. Він служить підщепою для більшості цитрусових і іноді проростає біля підніжжя. Середньолюбивий вапняк, добре переносить посуху завдяки глибокому вкоріненню. Його маленькі круглі лимони з несмачною м'якоттю мають дуже товсту ароматну шкірку. Таким чином, він утворює гарне маленьке декоративне дерево висотою до 4 м, ідеальне для створення захисних живоплотів завдяки гострим шипам. "Летючий дракон" має скручені роги.
3- Цитрусові сади
У Франції вирощування цитрусових залишається досить локалізованим від Ніцци до Ментона та Корсики. В основному це клементини з Корсики, лимони з Ментона і кислий апельсин. Однак у захищених садах (від -9 до -6 °C) можна робити ставку на такі види, як апельсинове дерево (C. sinensis), клементинове дерево (C. reticulata), мандаринове дерево (C. deliciosa) і лимонне дерево. Мейер' (C. lemon 'Meyer'). Інші лимонні дерева досить крихкі (максимум -6°C).
Гірке апельсинове дерево
Його дуже запашні квіти використовують для винокуріння, а кору - для кондитерських виробів. Дерево переносить морози від -9 до -12°C, що не заважає -3°C завдати шкоди врожаю.
Карликові гіркі апельсини «Bouquet de Fleurs» з яскраво вираженими запахами та миртифолією добре підходять для вирощування в горщиках (2 м заввишки замість 5–7 м). Останній дає як солодкі, так і гіркі плоди на основі "Chinotto" , мальтійського напою для аперитиву.
кумкват
Кумкват особливо стійкий до холодів (від -10 до -14°C). Це дуже декоративне дерево, що досягає 3-4 м у висоту, дає маленькі овальні плоди у Fortunella margarita або круглі з повільним ростом у F. japonica. Їх їдять разом із шкіркою, смак якої солодший за м’якоть, сирими, зацукрованими або в мармеладі. Однак кількість плодів, які досягають зрілості, невелика, якщо літо не тривале та досить спекотне, особливо тому, що мороз до -4°C знищує врожайність. Їх пізнє цвітіння, з травня по липень, захищає їх від пізніх весняних заморозків. Збір врожаю починається в листопаді і іноді триває до травня. Сорт Fortunella 'Fukushu' є більш сильним і дає великі плоди.
Сацума
Мандаринове дерево «Сацума» (Citrus unshiu «Satsuma») має досить хорошу морозостійкість від -10 до -12°C у сухих умовах.Ці великі фрукти без кісточок дуже популярні в Японії. Вони скоростиглі, дуже врожайні і не потребують сильної спеки для дозрівання. Дерево зі злегка плакучою звичкою також дуже квітуче та ароматне.
Оварі має більші та твердіші плоди, тоді як мандарин Окіцу досягає зрілості у вересні.
4- Цитрусові в горщику
При вирощуванні в горщиках усі цитрусові, згадані вище, мають інтерес до зимівлі в холодній теплиці за температури від 0 до 8°C. За необхідності встановіть додатковий нагрівач. При температурі вище 13°C дерево не заспокоюється, тоді його необхідно поливати раз на тиждень і продовжувати вносити добрива раз на місяць, розміщуючи в дуже світлому місці, уникаючи близькості опалювального приладу.
Знайте, що каламондін X Citrofortunella microcarpa все ще є найбільш стійким цитрусовим до нагрітої атмосфери будинку!