Цибуля-порей: переваги та користь для здоров'я

Безсумнівно, один із наших найпопулярніших овочів, цибуля-порей або лук-порум, присутній на наших кіосках цілий рік.

Його користь для здоров’я та чесноти давно визнані, а його споживання широко поширене.

Це частина тієї ж родини, що й часник і цибуля.

Лук-порей: для запису

Спочатку з Близького Сходу цибуля-порей швидко стала головним овочем у греків, римлян і єгиптян.

Згідно зі знаменитим Папірусом про торгівлю, він справді був дуже популярним серед єгиптян.

Євреї цінували його за його переваги з точки зору освіжаючих властивостей. А греки та римляни вважали його і овочем, і справжнім ліками.

Лук-порей і його користь для здоров'я

Це один із 10 овочів, які найчастіше споживаються у Франції, і його переваги та переваги безперечні. Він багатий клітковиною, вітамінами та мінералами.

Сечогінний засіб, цибуля-порей використовують люди, які страждають від затримки сечі. Потім рекомендується бульйон або суп з цибулі-порею.

При запорах ви помітите, що цибуля-порей благотворно впливає на кишечник.

Він також дуже ефективний проти гострих і хронічних запалень дихальних шляхів. Його сироп творить чудеса при втраті голосу, захриплості, кашлі, фарингіті та трахеїті.

Наші бабусі використовували його проти фурункулів, стенокардії та подагричних набряків суглобів, як припарку, заспокійливу та зрілу. При нанесенні на нижню частину живота це також сприяє виділенню сечі.

Як лосьйон сік цибулі-порею прикрашає обличчя, знімає почервоніння та прищі. Він також полегшує укуси комах.

_______________________________________ Чи знаєте ви?

Внутрішнє використання:

Відвар цибулі-порею: ви можете пити його як трав’яний чай через його сечогінні властивості. Кажуть, що його регулярне споживання забезпечує красу шкіри та запобігає передчасному старінню.

Сироп: Отримують шляхом змішування цього міцного відвару тривалої дії з масою меду. Дуже ефективний проти запалення дихальних шляхів.

Зовнішнє використання:

Припарка: відварені листя цибулі-порею, які прикладають гарячими (проти вищезазначених умов).

Відвар: надає приємного блиску каштановому волоссю, не соромтеся обполіскувати ним волосся.

Вирощування цибулі-порею з огляду на його користь

Щоб добре виростити цибулю-порей, потрібне сонячне, але не надто жарке місце, а також прохолодний, багатий, глибокий і добре дренований ґрунт.

Читати: добре вирощувати цибулю-порей

_______________________________________ Корисно знати

Цибуля-порей легко виснажує ґрунт, тому ґрунт має відпочити наступні 2-3 роки.

_______________________________________

Щоб запобігти виникненню насіння, не забувайте регулярно поливати цибулю-порей і підтримувати ґрунт у чистоті. _______________________________________

Обережно дрібних тварин!

Основу штамбів іноді атакують личинки цибулевих опаришів, що спричиняє їх гниття.

Листя може засохнути, через моль-порей, яка риє ходи в листі. Причиною пожовтіння листя і загибелі цибулі-порею є біла гниль.

Зрештою, майте на увазі, що іржа може утворювати помаранчеві плями біля основи листя.

Лук-порей в кулінарії та користь

Цибулю-порей вживають у вареному або вареному вигляді. Обсмажений, він чудово поєднується з рибою та молюсками. Для любителів також є цибуля-порей у вінегреті!