Цей простий у виготовленні смачний аромат - цей рецепт канелоні з шинкою, горіховим тартаром та мигдальними чіпсами, лисичками від шеф-кухаря Сіріла Габерленда - чистий захват.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 баночка з 150 г горіхів та шматочків мигдалю Tartare®
- 4 аркуші лазаньї
- 6 скибочок білої паризької шинки
- ½ пучок руколи
- 2 столові ложки олії волоського горіха
- 1 ст. Ложка горіхової олії
- Кілька маленьких лисичок
- Деякі трави
- Кілька сухого мигдалю та волоських горіхів
Шинка Каннеллоні, горіховий тартар і мигдальні чіпси, лисички
> Зварити листи лазаньї в окропі, вони повинні бути добре приготованими. Остудіть їх, покладіть на деко і замаскуйте олією волоського горіха.
> Покрийте паштети шинкою і замаскуйте їх сиром.
> Додайте руколу в центр, потім закатайте і відкладіть у холодильник.
> Виріжте великі кільця і випряміть їх. Очистіть і розріжте сирі лисички на 2 і збризніть олією горіхового масла вінегрет.
Поради : ви можете замінити лисички на ґудзикові гриби або білі гриби, коли це дозволяє сезон
