Доброчесна рослина, яка родом з Перу, Болівії та Колумбії, тарган росте неподалік від будинків, у садах і навіть на висотах до 3200 метрів, де легко розмножується.
Він також росте на багатих ґрунтах і рясний у південному та західному Квебеку.
Відома як два дуже різних види (Physalis alkekengi та Physalis heterophylla), ця рослина, що зустрічається в помірних, субтропічних та тропічних регіонах, має різні лікувальні та гастрономічні властивості .
Котрий?
Огляд…
Читайте також: як вирощувати фізаліс, тарган
Кокере з Перу, для відома
Етимологічно назва " Фізаліс " є похідним від грецького " phusalis ", що означає " сечовий міхур ", відносно чашечки, роздутої її плодами.
Що стосується назви "Alkékenge", то вона походить від старого французького "alquequange", який сам походить своїми коріннями з арабського "al-kakang".
Назва "півник" - що нагадує гребінь півня - тому викликає червонуватий келих, що містить фрукти.
Також називається "мис агрусу", оскільки культивована до 1807 року першими колоністами мису Доброї Надії , ця рослина потім була імпортована до Австралії та Чилі . Її культивують там широко.
Зараз широко відомий у Центральній Африці , точніше в Габоні та Південній Африці , плоди цієї рослини навіть продаються.
Перуанський тарган, фізаліс: безліч найменувань
Належить до сімейства пасльонових , півник - рослина, що має висоту 45-90 см і має дуже розгалужені вертикальні стебла.
Листя його овальні, а іноді і трохи зубчасті.
Півник має чашечку, плід якої зелений і яйцеподібний .
"Єврейська вишня", "Тарган", "Пухирчаста трава", "Перуанський тарган", "Мелена вишня", "Мис смородини", "Любов у клітці", "Зимова вишня", "Китайський ліхтар" "," Корсиканська мірабель "… назви цієї пухової рослини різноманітні.
Але в чому його чесноти ?
> Лікарські чесноти таргана
Відомий своїми лікувальними властивостями , ця рослина багаті антиоксидантними з є джерелом каротину , провітаміну А , вітаміну Е, фитостеринов і вітаміном С .
До цієї природної спадщини додаються комплекси вітаміну B , винятковий вміст фосфору, який оцінюється в 55%, але незначна кількість білка.
Однією з терапевтичних переваг перуанського таргана є його здатність полегшувати біль у горлі .
А ще краще - це сприяє зміцненню зорового нерва .
Дуже часто фахівці рекомендують використовувати цю рослину для лікування пацієнтів, які страждають від проблем з простатою або діабету всіх типів.
Його сечогінні властивості очищають кров .
Що стосується вмісту флавоноїдів, мис агрус також використовується як природний транквілізатор .
Широко відомо у Франції, земля вишня широко використовується для лікування захворювань в нирках , печінці та обмін речовин .
Також було рекомендовано лікувати жовтяницю , водянку , затримку сечі і навіть знижувати температуру .
Елімінатор сечової кислоти також є атрибутом перуанського таргана, тому він був чудовим природним засобом для лікування ревматичних проблем .
Гастрономія, перуанський тарган на кухні
Дводольна рослина, така як картопля , помідори , перець , баклажани та перець чилі, тарган перу так само схожий на отруйні рослини, як хенбейн або гіркий солодкий.
Через дуже крихких плодів збирання перуанського таргана відбувається вручну та делікатно.
Її фрукти їдять у свіжому і простому вигляді у вигляді варення .
Однак ви повинні додати пектин, оскільки перуанський тарган його не містить.
Сухі , його фрукти їдять у солоній або солодкій кухні.
Тому цей фрукт дуже солодкий і дуже популярний для приготування пирогів .
Застосування / дозування: кілька практичних порад
Як правило, саме ягоди або сік таргана використовуються як лікувальний засіб .
Для їх споживання рекомендується сушити стебла, розрізавши їх на 2, щоб пришвидшити процес.
Свіжі ягоди таргана їдять:
- у вигляді відвару .
Для цього відміряйте 20-60 грам сухих ягід на літр води. Доведіть їх до кипіння протягом 5 хвилин, а потім дайте постояти приблизно 10 хвилин, перш ніж пити.
- шляхом мацерації всієї рослини (плодів, листя та стебла) протягом 8 днів у білому вині. Потім проціджують і п’ють по 1 склянці на день.
Рекомендується кількість 30 грамів на літр.
Плоди перуанського таргана залишаються всередині їх лушпиння. Їх можна зберігати при кімнатній температурі від 30 до 45 днів.
Однак, коли вони ще зелені, ці фрукти містять багато соланіну: який може спричинити діарею або гастроентерит, якщо їх їсти.
Переконайтеся, що дітям заборонено їх вживати.
Деякі навіть стверджують, що листя і стебла меленої вишні отруйні .
Також зверніть увагу, що фізалін є одним з активних інгредієнтів перуанського таргана.
У високих дозах це було б абортивно .
Тому настійно рекомендується вагітним жінкам уникати його вживання.
Якщо ви приймаєте ліки, поговоріть зі своїм фармацевтом або лікарем перед лікуванням травами.
Не слід випускати з уваги медичний висновок .