Як закваску або як аперитив, ось чудовий спосіб приготувати чорну редьку, поєднуючи її з кунжутом.
Осінньо-зимовий рецепт, розроблений нашим партнером HelloFresh.
Час підготовки : 5 хвилин
Час приготування : готування відсутнє
У кошику:
- ½ чорна редька
- 20гр насіння кунжуту
- оливкова олія на ваш вибір (лимон, базилік тощо)
У шафі:
- Сіль і перець з млина
Розігрійте сковороду і викладіть в неї кунжут.
Коричневі їх сирі (без жиру) протягом 5-7 хв. періодично помішуючи.
Тим часом промийте чорну редьку і наріжте її тонкими скибочками.
Розкладіть їх на 2 тарілки, полийте краплинкою оливкової олії на ваш вибір.
Приправити злегка і насолоджуватися.
Якщо ви хочете підсолодити смак чорної редьки, скористайтеся олією базиліка. З іншого боку, якщо ви хочете додати легку нотку спецій та фруктів, тоді зупиніть свій вибір на лимонному маслі!
Якщо у вас залишилася чорна редька, використовуйте її нарізаною на палички, в салаті з вершковим сиром, бабусиними яблуками та трохи лосося або копченої форелі.
