Версальська малина в двох словах:
Латинська назва: Rubus idaeus ‘Versailles’
Загальна назва: Версальська малина
Родина: Rosaceae Тип: плодовий чагарник
Висота: 1м50 Відстань при посадці: 75 см до 1 м
Освіта: сонячна, напівзатінена Ґрунт: гумусний, багатий, свіжий, невапняний
Посадка: з жовтня по червень - Збір урожаю: з червня по липень, з серпня по жовтень
Малина «Версаль» - це садовий сорт без колючок із повторним цвітінням, який дає дуже великі, подовжені, конічні червоні плоди, вагою від 10 до 12 грамів кожен.
Тверда м’якоть версальської малини забезпечує дуже хороший баланс між солодкістю та терпкістю.
Цю малину раннього сорту легко вирощувати, вона дає врожай протягом тривалого періоду, збираючи два врожаї на рік: перший з червня по липень, а другий з кінця літа до осені. Пряморослий кущ має без шипів прямостоячі тростини, що спрощує збір урожаю.
- Щоб піти далі: добре вирощувати малину
Посадка куща малини Версаль
Посадку версальської малини можна проводити з жовтня по квітень, якщо вона продається з голим коренем. Його можна садити до червня, якщо продавати в горщиках.
- Почніть з копання ями шириною та глибиною від 40 до 50 см і видаліть каміння та коріння.
- Потім покладіть жменю смаженого рогу, змішаного з землею, на дно ями.
- Наповніть його наполовину сумішшю ґрунту з додаванням ґрунту для посадки та, можливо, лопатою компостованого гною.
- Обріжте кінець коренів і покладіть шийку малини на рівень землі, не закопуючи її надто.
- Заповніть яму рештою ґрунту, змішаного з посадковим ґрунтом, перш ніж утрамбувати та ретельно полити (розраховуйте від 10 до 15 літрів води).
Завершіть операцію, обрізавши гілочки приблизно на 20 см у довжину.
Множення
Версальська малина - лоховий сорт. Тому його дуже легко розмножити, відокремивши відростки. Ви також можете розділити пень восени.
Культура і догляд за кущем версальської малини
Версальську малину найкраще вирощувати на багатому гумусом прохолодному ґрунті цілий рік і без надлишку вапняку.Він любить сонячні місця, навіть напівзатінені, якщо вони досить яскраві. Якщо ви живете на півдні Франції, краще встановити його в півтіні.
Протягом першого року після посадки цей кущ необхідно регулярно поливати, щоб прискорити його вкорінення. Після цього поливайте його в періоди сильної спеки та тривалої посухи.
Витривала до -15°C, цю малину можна вирощувати в землі в більшості регіонів.
Наприкінці зими обріжте тростини, які відплодоносили на рівні землі (після плодоношення тростини висихають).
Восени внесіть під малину добре визрілий компост, на поверхню ґрунту.
Хвороби та шкідники
Незважаючи на відносно стійку до захворювань, версальська малина може бути схильна до різних захворювань, таких як антракноз та малинова іржа, борошниста роса, сіра гниль у дощові періоди або ботрит.
Кліматичні умови сприяють багатьом хворобам. Дуже холодна весна дозволяє мікрогрибам, присутнім у ґрунті, заражати рослинність, а отже, і малину.
Збір і збереження куща версальської малини
Збирайте версальську малину, коли вона повністю дозріла, тобто коли вона почервоніла по всій поверхні. Будьте обережні, однак, не чекайте занадто довго, інакше вони розчавляться під вашими пальцями під час збирання. Тому під час збору врожаю бажано відвідувати малинники щодня.
Версальську малину можна зберігати максимум один тиждень у ящику для овочів холодильника. Однак набагато краще скуштувати його відразу після збору. Малину також можна заморозити цілком.
- Щоб піти далі: добре вирощувати малину
Як приготувати версальську малину?
Завдяки своїм винятковим смаковим якостям версальську малину можна їсти сирою в салатах, а також на пирогах.
Ви також можете спекти їх для приготування тортів або приготувати з них смачні джеми, желе чи кулі.
Версальська малина також ідеальна для приготування соків, морозива чи навіть ароматних сиропів.
