Ароматне, пікантне, солодке: ми любимо малину! А оскільки це в сезон, ми користуємося можливістю приготувати його.
Ось смачний рецепт від малинового фінансиста.
Інгредієнти для 8-10 фінансистів:
- 200 г малини ,
- 140 г напівсоленого вершкового масла,
- 60 г борошна,
- 4 яєчних білка,
- 200 г цукрової пудри,
- 100 г меленого мигдалю.
Читайте також:
- Всі рецепти на основі малини
- Як вирощувати та підтримувати своє малинове дерево
Розігрійте духовку до 240 ° C (температура 8).
У салатниці,
- З’єднайте цукор, борошно, мелений мигдаль та яєчні білки.
- Розтопіть масло, залийте його гарячим тісто і перемішайте.
- Промийте малину і вилийте її в кляр.
Наповніть невеликі окремі прямокутні формочки наполовину тестом.
Випікайте протягом 5 хв при 240 ° C (th. 8), потім опустіть термостат до 210 ° C (th. 7) і продовжуйте готувати ще 5 хв.
Вимкніть духовку і дайте фінансистам закінчити готувати ще 5 хвилин, перш ніж виймати їх з духовки.
Порада: використовуйте жовтки, щоб приготувати заварний крем, який ідеально підійде вашим фінансистам.
