Які властивості кокосового масла ? Яка користь для здоров’я ? Як ним користуватися ? Огляд…
Коко, із своєю науковою назвою «Cocos nucifera», належить до сімейства Arecaceae .
Кокосова пальма представляє для багатьох цивілізацій "дерево життя" і зобов'язана цим своїм існуванням. Без доступу до питної води рідина, що містилася в зеленому горісі (близько 0,5 літра), була дорогоцінною.
З цього фрукта витягують кокосову воду, м’якоть кокоса, молоко, кокосові вершки та кокосове масло .
Кокосова олія, її історія
Кокосова пальма росте скрізь у тропіках і була завезена та відома в Європі в 15 столітті.
Його олія є найдавнішою жирною речовиною, що використовується в кулінарії в Африці , Азії, а також у Європі.
Незважаючи на те, що поступово замінюється сої та кукурудзи масло, кокосове масло має благотворний вплив на здоров'я .
Він також має противірусні та протигрибкові властивості.
Переваги кокосової олії
- Кокос у медицині
Кокосова олія містить монолауринову лауринову кислоту, яка є дуже ефективною при лікуванні дріжджових інфекцій та екземи.
Цей активний принцип також сприяє запобіганню від інфекцій з - за деякі віруси (герпес і грип) .
Він має протизапальні, протимікробні, протигрибкові та антибактеріальні властивості.
Кокосова олія також діє на розлади щитовидної залози та серця .
Він також стимулює імунну систему організму і ідеально підходить для розробки дієти для схуднення . Також кокосовою олією можна подолати проблеми, пов’язані з шкідливим холестерином .
- Косметика та кокосова олія
Кокосове масло використовується у виробництві шампунів , і застосовується як маска для волосся , зменшує їх втрату , зберігаючи їх .
Його зволожуючі якості визнані для догляду за сухою та чутливою шкірою , а багато процедур для волосся виготовляються з кокосового масла, яке також використовується для масажу шкіри .
Голитися природним шляхом ? Це можливо завдяки кокосовій олії, яку можна використовувати як піну для гоління .
- Кокосова олія в кулінарії
Визнана дуже здорово для приготування їжі, кокосове масло дуже приємно використовувати: приємний запах і смак страв , приготовані з кокосовим маслом. Це допомагає в скороченні від поганого холестерину .
Використання кокосової олії
У кулінарії горіхове масло використовується як для приготування їжі, так і для її смаження . Його також можна використовувати для приготування вінегретів , трохи розтопивши його.
У догляді за шкірою , покласти невелику кількість з кокосового масла в долоні і потерти руки, руки, ноги і ступні. Поновлюйте це лікування щодня.
Практичні поради
Щоб зберегти якості кокосового масла, щільно закрийте ємність і зберігайте при кімнатній температурі або в холодильнику.
Уникайте джерел тепла, і ваша кокосова олія може зберігатися більше 6 місяців.
© anna1311
