Як закваску або аперитив, здивуйте своїх гостей цим смачним баранячим міні-тістечком з оливками та кабачками.
Рецепт настільки простий, наскільки швидко його зробити!
Інгредієнти для 4 осіб:
- 150 г невеликого нарізаного на кубики баранини (плече або ніжка)
- 1 кабачок
- 250г борошна
- 4 яйця
- 1 пакет сухих дріжджів
- 5 мл оливкової олії
- 10 мл молока
- 80г чорних або зелених оливок
- 30 г тертого Емменталю
- Сіль і перець
Міні-торт з баранини з оливками та кабачками
Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).
- Почуйте нарізану кубиками баранину на сильному вогні протягом 2 хвилин з краплинкою оливкової олії та нарізаних кубиками цукіні.
- Приправити сіллю і перцем.
У салатниці,
- З’єднайте за допомогою міксера борошно, яйця, дріжджі, олію, молоко, а потім додайте крупно нарізані оливки, емменталь та суміш баранини / кабачків.
- Наповніть 3/4 формочок, змащених маслом і борошном.
- Випікайте 15 хв.
Смачного !
Фото: © Н. Луїс