Гарбуз, також відомий як гарбуз Хоккайдо або китайський сквош, - це смачний, м’ясний та ароматний овоч.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Cucurbita maxima
Родина : Cucurbitaceae
Тип : Овочевий
Висота : 20-40 см
Вплив : Сонячний
Soрунт : Багатий і добре дренований
Саджанці гарбуза : Весна - Урожай : Осінь
Вирощування гарбуза, від розсади або посадки молодих рослин до збору врожаю, відносно просто, але ось наші поради щодо того, як мати гарні гарбузи. © коко
Посів та посадка гарбуза
Посів може бути зроблено з березня, під прикриттям , або з середини травня в землі . Гарбуз - холодна рослина, і перед остаточним встановленням на городі необхідно виключити будь-який ризик заморозків.
Для південних регіонів перший посів можна розпочати з квітня.
- Гарбуз любить тепло і тому йому потрібен помірний і теплий клімат, щоб правильно піднятися.
Для посіву на відро навесні це слід робити приблизно за 3 тижні до пересадки в грунт. Тому не слід сіяти занадто рано.
У хорошому грунті,
Злегка втисніть 2-3 насіння на склянку- Після того, як насіння з’явилися, ми зберігаємо лише найрозвиненішу рослину
- Через 3 тижні можна класти в землю за умови, що всі ризики заморозків усунені.
Також можна сіяти прямо в грунт, починаючи з травня
- Чим багатша ваша земля, тим кращим буде ваше виробництво.
- Тому не соромтеся додавати гній або добрива, як тільки посадите.
- Помістіть по 2-3 насіння в кожну лунку на відстані 2,5 м у всіх напрямках
- Проріджуйте через 2-3 тижні, зберігаючи лише найбільш енергійну рослину.
Вирощування гарбуза
Необхідно регулярно прищипувати стебла , щоб стимулювати розвиток рослини, у вас буде краща продукція.
- Коли гарбуз має 5 листків на стебло, виріжте кожен стебло над 2-м листом від основи.
- Коли ці стебла знову дадуть десять листків, зріжте кожен з них вище 5-го.
- Коли гарбузи відміряють розмір великого яблука, зріжте держак, який його несе, залишаючи після плодів 2 листочка.
Як тільки рослини добре розвинуться, мульчуйте основу, щоб зберегти свіжість і вологість у ґрунті.
- Мульчування також допомагає запобігти торканню гарбузів землі і, таким чином, запобігання гниттю.
- Регулярно поливайте протягом літа, уникаючи змочування листя.
Урожай гарбуза
Що стосується врожаю гарбуза, то можна збирати плоди, як тільки листя висохне, а шкірка стане тьмяною.
Плоди починають дозрівати у вересні, але ідеально підібрати гарбуз, коли квітконос досить сухий, а листя жовтіє .
- Ось чому урожай зазвичай роблять на початку жовтня .
- Їх потрібно збирати до перших заморозків , коли їх колір досить оранжевий.
- Тримайте максимум плодоніжки, коли ріжете гарбуз
Після збору гарбузи можна зберігати майже рік, у сухому місці при температурі від 10 до 15 ° C.
- Після збору врожаю необхідно знищити всю залишилася рослинність , яка часто переносить хвороби та грибки.
Щоб знати про гарбуз
Родом із Північної Америки, гарбуз, як правило, цегляно-червоного кольору, але є і жовті.
Багаті вітамінами A, B, C, D та E та мікроелементами (фосфором, кальцієм, магнієм, калієм, натрієм та залізом), ці фрукти також мають перевагу тривалого зберігання протягом зими , в ідеалі в температура близько 10/12 °.
У складі 92% води гарбуз має досить низьку калорійність і багато калію , що робить його чудовим овочем проти гіпертонії.
Його м’якоть, також багата вітаміном А, пропонує визнані антиоксидантні властивості.
Що стосується сортів, то найпоширенішими гарбузами у Франції є "червоний курі", "учікі курі", "акагурі" або навіть "французький гарбуз"
Очевидно, ми також цінуємо гарбуз, м’якоть якого, злегка солодкий, викликає каштан.
Порада щодо гарбуза
На відміну від гарбуза, перед приготуванням не потрібно знімати шкірку з гарбуза.
Для рецептів на основі гарбуза це тут
