Помідор - це фрукт чи овоч? Це питання, яке задають багато хто. Деякі стверджують, що це овоч, оскільки його часто їдять соленим, як закваску або як основну страву. Інші кивають з упевненістю, що це, звичайно, плід! Давайте піднімемо завісу на цій знаменитій дискусії.
Що таке фрукт?
Ми часто говоримо про фрукти, позначаючи яблука, банани, апельсини … Однак визначення слова відкриває поле можливостей. "Орган рослини, що є результатом розвитку зав'язі після запліднення яйцеклітини, і який в зрілому віці містить насіння. », Говорить нам Larousse. Отже, в природі ми вживаємо не лише фрукти! Є багато неїстівних плодів, які є просто результатом запліднення чоловічих та жіночих репродуктивних органів рослини. Наприклад, хакерські дерева дають хакер. Плоди олеандру утворюють стручки, наповнені насінням. Ці плоди падають на землю, розкладаються, а потім насіння проростає, щоб породити нову рослину.
Помідор - це фрукт
Тому помідор відноситься до цієї категорії. У самому справі, помідори рослини орган змінивши квітка. Він також містить насіння, вкладені всередину плодів в м’якоть. Тоді ми говоримо про фруктові овочі, оскільки це їжа, яку їдять соленою.
Це також стосується кабачків, баклажанів або авокадо. Їх відрізняють від коренеплодів, таких як морква та редис, або листових овочів, таких як салат або шпинат.
Як виростити помідор?
Посадка
Купуйте саджанці в горщиках- Висаджуйте їх на сонячному місці і досить захищеному від вітру, як тільки усуне ризик заморозків.
- Поважайте простір близько 80 см між кожною рослиною.
- Скористайтеся перевагою посадки, щоб збагатити грунт компостом, і встановіть коло, яке буде підтримувати розвиток рослини.
Інтерв’ю
Регулярно поливайте, але не змочуйте листя. Субстрат повинен бути прохолодним, але не мокрим. Потім нанесіть шар мульчі для збереження вологості ґрунту та поливу приміщення. Це також допомагає запобігти контакту нижніх стрижнів із землею. Дійсно, це легше розвине хвороби, такі як цвіль.
- Йти далі: Добре вирощувати помідори
Коли збирати урожай помідорів?
Збір томатів починається в липні-серпні і може тривати до початку жовтня, якщо погода дозволяє.
- Збирайте томат, коли він добре забарвлений, а плоди м’які на дотик, як правило, через 4-5 місяців після посіву.
- Деякі сорти запізнюються і дають плоди після інших.
- Ви можете їх вибрати, а потім дозріти. Потім необхідно помістити їх у тепле місце, оскільки це висока температура, яка прискорює дозрівання.
Десерт на основі томатів можливий!
Слід визнати, що він, швидше, прикрашає закуски та основні страви, але приготувати його можна і в солодкому варіанті ! Ось кілька рецептів для гурманів:
Солодкий томатний пиріг- Тарталетки з цукатів
- Томатний куліс торт
- Томатне варення
- Салат зі свіжих фруктів з помідорами
- Полуничне томатне морозиво
- Томатні десерти
Сорти томатів
Помідори бувають усіх кольорів та форм. Одні круглі, подовжені, сплюснуті, ребристі, у формі серця … Інші - жовті, червоні, зелені, оранжеві, зебри … Словом, ви зіпсовані для вибору! Ось три різновиди, які цікаві своїм солодким смаком.
'Вишневий коктейль' : маленький і круглий, помідори черрі дуже ароматні.- 'Бананові ніжки' : куляста, урожай в липні, солодка м'якоть.
- 'Noire de Crimée' : бордовий колір, круглий і щільний, м'якоть м'яка і солодка.
- Детальніше про сорти томатів