Екзотичні фрукти, стійкі до холоду

Якщо ви гурман, але у вас немає великого саду для вирощування фруктових дерев, посадіть кілька екзотичних ягідних чагарників.

Це розумний та оригінальний спосіб розважитися.

Ось добірка екзотичних ягід, стійких до холоду.

Легкі травневі ягоди

На відміну від європейських опеньків , червоні ягоди яких отруйні, корінна в Сибіру дає їстівні плоди синього кольору.

Lonicera kamtschatica або ягідний травня (його ягоди достигають на початку літа) ледь перевищує 1,50 м у висоту. Він підтримує сибірські температури до - 40 ° C! Але він боїться посухи. Мульчуйте землю біля ніг влітку. Він любить прохолодні, кислі грунти (вересова земля), які не є вапняними. Посадіть його в півтіні, а для гарного плодоношення поєднайте дві рослини.

Не дуже солодкі, його ягоди, смак яких нагадує чорницю або ківі , підходять діабетикам і тим, хто звертає увагу на свою фігуру. Їдять їх сирими, сушеними, у варенні , кулі та ін.

Антиоксидант журавлини

Журавлини повзуча чагарник , який ледь перевищує 30 см у висоту. Родом з Північної Америки, він витривалий до - 30 ° C. Він любить прохолодні, вологі та кислі грунти; сонячний вплив або в півтіні.

Її червоні ягоди, журавлину можна вживати у свіжому або сушеному вигляді, в пікантних або солодких стравах, в соку або в джемах. Їх антиоксидантні властивості цінуються проти запалення зубів та циститу.

Вітамінні ягоди годжі

Годжі (або Барбері лайч ) може досягати 3 м в висоту.

Зимостійкий до -20 ° C, він любить сухі, не вапняні грунти; перебування на сонці або півтіні.

Щипайте його раз на рік, щоб зробити густішим.

Її їстівні ягоди оранжево-червоні стиглі з серпня по жовтень. Дуже багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, вони тисячоліттями відомі китайцям.

У Франції їх можна знайти в магазинах органічної та здорової їжі.

Читайте також: Ягоди годжі, суперфуд чи маркетингова операція?

Муртілі зі смаком полуниці

Світло-червоні ягоди чилійського дерева гуави, які називаються "муртілами", мають діаметр до 1 см. Їх збирають влітку і їдять у свіжому вигляді або в сорбеті. Їх запах викликає аромат суниці .

Ви вирощуватимете цей чагарник ізольовано, на грядці або в контейнері на терасі чи балконі, в добре дренованому і не вапняному ґрунті. Зимостійкий до - 8 ° C, його можна висаджувати на сонці або в півтіні.

Садівник П’єррік