Яблука - місцеві фрукти. Їх ароматний і солодкий смак робить їх одними з найбільш споживаних у Франції. Якщо ви посадили яблуню у своєму саду, ви матимете задоволення збирати власні яблука!
Яке щастя скуштувати його плоди, вирощені місцево та без хімікатів.
Для читання: добре культивуйте яблуню
Як збирати яблука?
- Виберіть різнокольорові яблука потрібного розміру (залежно від вибраного сорту)
- Злегка підніміть яблуко і зробіть хвостик на 1/4 оберту, стиглий плід легко зніметься
- Обережно помістіть його в ящик, щоб не пошкодити та зберігати довше
Віддавайте перевагу збору в суху погоду, це дозволить краще зберегтися.
Коли збирати яблука?
Збір врожаю триває з серпня по жовтень, залежно від сорту. Деякі ранні, як «Gala» і «Initial», їх збирають у серпні. Інші, як «Золотий», збирають у вересні-жовтні. Пізні сорти, наприклад «Chanteclerc» і «Grany Smith», збирають у жовтні. Тоді завдяки дуже гарній збереженості яблуком можна насолоджуватися до лютого.
Що робити з картоплею на землі?
Найкраще зібрати яблука до того, як вони впадуть на землю. Після падіння вони часто ушкоджуються на місці падіння. Проте їх було б шкода викинути.
Зберігайте все, що є, щоб готувати пироги, компоти та варення. Решта може піти прямо на компост!
Які яблука найкраще зберігаються?
Загалом яблука - фрукти, які добре зберігаються. Однак є сорти, які краще за інших приносять урожай. Ось десять із довгого списку:
- Апі
- Белчард
Краса Boskoop- Рейнетт де Ко
- Бландюрет
- Кальвіль зимовий білий
- Chanteclerc
- Онтаріо
- Делбардський ювілей
- Айдаред
→ Добре зберігай яблука
Перехресне запилення
Після того, як ви визначилися з яблунею, вам необхідно дізнатися про її запилення.
Деякі сорти є самоплідними та самозапилюються. Це випадок «Артура Тернера» або «Глостера».
Іншим потрібен другий запилювач поблизу. Таким чином, ці яблуні повинні отримувати пилок іншого сорту, транспортований комахами-запилювачами. Це перехресне запилення. Наприклад, сорт «Голден Делішес» повинен асоціюватися з «Reine des Reinettes», «Granny Smith», «Starking Delicious» або «Melrose». «Granny Smith» буде висаджено поруч з «Melrose», «Idared» і «Golden Delicious». Купуючи яблуню, з’ясуйте, який сорт вам підходить. Тоді ви не тільки насолоджуватиметесь смачними фруктами, але й чудовим весняним цвітінням, від білого до росистого.
→ Дика яблуня: дерево, яке сприяє біорізноманіттю
Як зберегти яблука на зиму?
Ви повинні відповідати певним критеріям, щоб ваші фрукти могли без проблем перезимувати. У хороших умовах ви можете зберігати їх до весни.
Розкладіть яблука, не торкаючись одне одного, на дерев’яні ящики. Якщо вони контактують, вони можуть утворити заболочені місця, сприятливі для хвороб.- Перевірте, щоб повітря добре циркулювало навколо яблук
- Зберігайте ящики подалі від світла, вологості та в ідеалі при температурі близько 10°
- Регулярно оглядайте свої яблука, щоб якнайшвидше видалити пошкоджені, бо інакше весь урожай буде під загрозою!
Це дозволить вам їсти свіжі фрукти в самому серці зими. Не соромтеся складати ящики, щоб займати менше місця. Головне, щоб повітря проходило між кожним плодом, з боків і зверху.