Фруктовий і смачний, цей фруктовий десерт у фользі настільки ж простий, як і швидкий у приготуванні.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 30 г напівсоленого вершкового масла кімнатної температури
- 20 г меленого фундука (або мигдалю)
- 20 г тростинного цукру
- 1 банан
- 2 яблука
- 2 груші
- 4 рис
Фруктові папілоти
Приготувати масло:
- У маленькій салатниці змішайте масло, мелений фундук та
цукру, добре перемішати. Розкладіть у харчову плівку та поставте в холодильник
20 хвилин
- Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).
- Вимити і почистити банани, яблука та груші.
- Ядро яблук та груш поріжте, розріжте на чверті.
- Банан наріжте на ту саму довжину, що і груші та яблука.
- Помийте і наріжте інжир на четвертинки.
- У кожну папілотку розкладіть фрукти, а потім скропіть лісовим горіхом. Закрийте папілоти.
- Випікайте 15 хвилин у духовці, потім залиште відпочивати на 5 хвилин.
- Подавайте в теплому вигляді.
Шеф-кухар BAba
Для любителів крем-крему, приготованого на сирому молоці, додайте 1 ч. Л. вершків, коли готова до подачі.
Дізнайтеся більше про яблуко
Яблуко:
З'явившись 80 мільйонів років тому, яблуко спокушало людей протягом століть, ознаменуючи їх історію та символіку.
З часів неоліту до греко-римських часів він спочатку порадував їхні смакові рецептори, перш ніж надихнути їх своєю культурою та розмноженням його різновидів, особливо з 19 століття. З часом було проведено багато винахідливих та ретельних робіт з гібридизації, завдяки чому цей фрукт еволюціонував і довів кількість сортів до майже 6000, розповсюджених по всьому світу.
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош