Восени та взимку це чудовий сезон 2 смачних страв, гарбуза та Сен-Жака.
Давайте одружимося на них за цей вершковий оксамитовий гарбуз та гребінці.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 гарбуз (близько 500г)
- 1 цибулина
- 1/2 кубика курячого бульйону
- 10 мл сметани
- 2 вже зварених каштана
- 12 гребінців
- Сіль
Рецепт гарбуза з гарбуза та Сен-Жака
Цей рецепт зробити дуже просто, він може бути використаний як закваска на вечерю з друзями, а також на вишукану та легку їжу.
Для початку почистіть і наріжте цибулю, а потім гарбуз і наріжте шматочками.
- Підрум'яніть симпатичну ручку масла в голландській духовці
- Підрум’янити нарізану цибулю на маслі
- Додайте шматочки гарбуза і переверніть їх на вершковому маслі на 1-2 хвилини, не підрум’янюючи
- Покрити водою і сіллю
- Додайте 1/2 курячого бульйонного кубика
- Варіть 10 хвилин на вогні, що кипіть
- Додайте 2 каштана і варіть ще 5 хвилин
- Все перемішайте
- Додати сметану і перемішати
Перед подачею,
- Розтопіть на сковороді ручку масла
- Варіть і коричневі гребінці протягом 5 хвилин
У тарілках з супом,
- Налийте гарбузовий суп на 1 см (не більше, щоб гребінці не потонули)
- Покладіть гребінці зверху
- Подавати гарячим
Смачного !