Естрагон - це смачна ароматична рослина, дуже придатна для нашого клімату.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Artemisia dracunculus
Сімейство : Asteraceae
Тип : напіввічнозелена багаторічна рослина
Висота : від 40 до 150 см.
Вплив : Сонячний
ilрунт : багатий і легкий
Урожай : з травня по жовтень
- Здоров’я: користь та чесноти естрагону
Технічне обслуговування, від посадки до збору врожаю, є простим і доповнить більшість ваших страв, соусів та салатів.
Посів та посадка естрагону
Естрагон любить сонячні ситуації та відносно легкі, добре дреновані грунти.
Посадка естрагону:
Якщо ви купуєте свій естрагон у горщику , вам слід планувати досить швидко пересадити його у більший горщик або покласти в землю після покупки.
- Це гарантія того, що рослина розвивається в найкращих умовах.
Саджанці естрагону:
Або ви сієте під покривом наприкінці зими або на початку весни, або сієте в грунт із середини травня.
Тільки російський естрагон можна висівати на місце протягом всієї весни та літа.
- Закопайте насіння в 1-2 см горщика
- Розведіть свої ряди на 20 см
- Регулярно поливайте дрібним дощем до появи сходів, які можуть тривати до 2 тижнів.
Як тільки рослини сформують 4 або 5 листків, проріджуйте приблизно до восьми дюймів, щоб залишити місце для розвитку рослини.
- Вони дозріють приблизно через 2 місяці після посіву
Множення естрагону:
Розмножити естрагон присосками, живцями або відводками дуже просто.
- Для присоски беремо стебло з коренем
- Ми садимо цей стебло у вологий грунт
Збирання естрагону
Листя можна зрізати за потреби і до перших заморозків.
Краще зривати стебла по одному, а не відривати кілька листків під час руху.
- Обов’язково їжте бажано найстаріші стебла .
- Якщо він замерзне у вашій місцевості , естрагон зникне і з’явиться знову навесні.
- Захистіть стопу, якщо температура опуститься нижче -5 °
Восени, щоб зберегти свій естрагон якомога довше, зріжте його до землі і зберігайте заморожене в банку , зберігаючи листя цілими.
Висушіть естрагон:
Щоб естрагон тривалий час, листя також можна залишити сохнути в сухому і провітрюваному приміщенні.
- Щоб сушити естрагон, краще залишити листя, що не розпустилися.
- Подрібніть листя до стану порошку.
- Зберігайте їх у герметичній банці
Замість того, щоб зменшити їх до порошку, їх можна просто висушити та подрібнити, а потім зберігати в герметичній банці.
Щоб знати про естрагон
Естрагон - одна з найароматніших ароматичних і приправних трав.
Ми любимо використовувати його для ароматизації приправи до салату, омлету, а також, особливо для ароматизації птиці, такої як знаменита курка з естрагоном.
Він також використовується для приготування ефірного соусу Беарнез .
Нарешті, зауважте, що користь і чесноти естрагону численні. Це, зокрема, антиоксидант і допомагає запобігти старінню.
> Здоров'я: користь і чесноти естрагону
Розумна порада про естрагон
Для того, щоб відновити свій естрагон, розділяйте грудку навесні кожні 3 роки або близько того.
Читати на ароматичних рослинах:
- Ароматичні рослини, все, що вам потрібно знати про вирощування
