Легкий і швидкий десерт пісочного печива, він дуже смачний, хрусткий і страшенно смачний.
Інгредієнти на 15 штук:
- 100г борошна
- 85 г м’якого вершкового масла
- 35 г цукрової пудри
- 15 г яєчних білків
- 15 г шматочків праліне.
Віденське пісочне тісто з праліне
Розігрійте духовку до 160 ° C, обертаючи тепло.
> Просіяти борошно.
У роботі,
Збивайте масло до отримання кремоподібної консистенції.
Додайте цукор і збивайте від 1 до 2 хвилин.
Додайте яєчний білок і праліне і продовжуйте протягом 1 хв.
Поступово додайте борошно на повільній швидкості.
У вас повинно вийти м’яке тісто.
> Вистеліть кондитерський мішок наконечником із рифленням 6 мм.
> На деко, застелене папером для випічки, розкладіть пісочне тісто у формі «Ш». Обов’язково добре їх розставте!
> Випікайте 20 хвилин залежно від духовки. Дістаньте пісочне тісто і покладіть їх на решітку для охолодження.
Щоб змінити: розтопіть трохи темного шоколаду в бейні-марі і занурте в нього половину печива.
