Крес-салат: посів, вирощування та збирання врожаю

Крес-салат - це овочево-пряна рослина, яку цінують за пряний смак листя.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Назва : Nasturtium officinale
Сімейство : Brassicaceae
Тип : Листяний овоч

Висота : 20-60 см.
Експозиція : Часткова тінь
ilрунт : Багатий гумусом, насичений водою

Посів : з березня по липень - Урожай : з травня по жовтень

З усіх крес-салатів, крес-салат або крес-салат, хрусткий і соковитий, - це той, що має найменш різкий смак. Це водна рослина або, принаймні, вологе середовище.

Читати також: користь та чесноти крес-салату для здоров’я

Посів та посадка крес-салату

Ось наші поради щодо вирощування крес-салату, від посіву до збирання врожаю, поливу та шкідників, на які слід стежити.

Посів крес це здійснюється в грунті , насиченою водою або зберігається дуже вологим, і багаті гумусом (суміші , що складається з 50% заливки грунту або хорошою садової грунту і 50% компосту).

Насіння трохи закопати (0,5-1 см).
Пересадка відбувається, коли саджанці мають 4 або 5 листків.
Ви також можете посадити безпосередньо на місце молоді рослини, придбані в горщиках або міні-грудках.

Крес-салат, що є рослиною, яка природно росте в проточній воді та мілководді (береги струмків), за відсутності потоку необхідно забезпечити глибокий басейн культури не більше 30 см .

Якщо вода не постійно оновлюється насосною системою, її потрібно міняти принаймні двічі на тиждень.

Що любить крес-салат:

перезволожений грунт, в ідеалі проточна вода
багатий грунт
пересадка, яка зміцнює розсаду.

Хвороби крес-салату

Крес-салат не схильний до хвороб, і, крім попелиці, він лише незначно уражається шкідниками (стебла, що з’являються з води, недоступні для слимаків та равликів).

Збирання крес-салату

Збір врожаю відбувається приблизно через 6 тижнів після пересадки або посадки. Ви просто обрізаєте листя і стебла за потреби.

Восени захистіть урожай від заморозків зимовою фатою, щоб продовжити врожай.

Увага ! Ніколи не збирайте дикий крес-салат: він може переховувати печінковий метелик - паразита, який викликає у людей небезпечне захворювання печінки, дистоматоз.

Сорти крес-салату

'Petit Vert': сорт з дрібними темно-зеленими листками, з потужним смаком, подібним до дикого крес-салату.
'Gros Vert': сорт з великими темно-зеленими листками, пряним смаком
'Покращений широколистий': сорт з великими світло-зеленими листками, з більш м'яким смаком, ніж попередні.

Читати також: користь та чесноти крес-салату для здоров’я