Горох для гурманів - це різновид гороху, стручок і насіння якого їдять одночасно. Щоб насолодитися ним досхочу, посадіть його на свій город.
Вишуканий горох із сімейства бобових - це вишуканий овоч, від якого вже був божевільний Людовик XIV. Сьогодні його також цінують за його поживні якості: він містить клітковину, рослинні білки та вітаміни.
В городі він адаптується до більшості ґрунтів, але уникайте надто вологих і вапняних ґрунтів. Як і інші бобові, це хороший прецедент для вибагливої культури, оскільки вона фіксує частину атмосферного азоту в ґрунті.
Час посіву
Вибирайте старі сорти, такі як «Овенський ріг», сильнорослий і врожайний, або «Сороковий горох», більш ранній і ніжний. Посійте, як тільки земля прогріється, і, якщо можете, почніть робити тунель, щоб прискорити появу сходів. Гороху для гурманів потрібне повітря та світло: залиште відстань від 3 до 5 сантиметрів між кожним зерном, яке ви закопаєте на 5 сантиметрів углиб. Розташуйте два ряди на відстані від 50 до 75 сантиметрів один від одного залежно від того, карликові чи гребні.
Щойно горох стане достатньо сильним, підгорніть його та встановіть огорожу, підтримувану кілками, щоб вусики карликових або веслових сортів чіплялися за нього.
- Щоб піти далі: горошок для гурманів, горох сніговий: усі поради щодо вирощування
Щоб уникнути хімічної обробки
Прополюйте та полийте, якщо погода суха, а потім замульчуйте, як тільки ніжки достатньо розвинуться. Через три місяці збирайте горох двічі на тиждень, щоб стручки не затверділи. З першого тепла, якщо рослини стають чутливими до борошнистої роси, видаліть уражені частини або предмети та обприскайте сірчаним квітком.
Щоб уникнути зеленої попелиці, горохової попелиці, мошки та інших ворогів, застосовуйте ці три принципи: сіяйте рано, добре відставляйте свої рослини і, головне, ніколи не сіяйте цю овоч повторно на одному місці протягом п’яти років.
M.-C. H.
- Щоб піти далі: горошок для гурманів, горох сніговий: усі поради щодо вирощування