Белі гриби, безумовно, найкращі гриби, і іноді для смаку потрібен лише хороший омлет.
Швидко і просто, ось смачний рецепт омлету з білими горіхами.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 4 яйця
- 250 г свіжих або заморожених білих грибів
- 75 г тертого сиру (Емменталь, Грюйер або Конте)
- 10 мл молока
- Солоний перець
Рецепт цеплет-омлету
Омлет з білими грифами - справжня насолода та ідеальний шлюб між яйцями та цим відомим грибом.
- Для початку ретельно очистіть білі гриби чистою водою
- Добре злийте гриби і продовжуйте сушити їх на чайному рушнику
- Відріжте кінець хвоста, але зберігайте цілі білі тварини
- Розтопіть горщик вершкового масла з краплинкою оливкової олії
- Підсмажте гриби, щоб надати їм приємного золотистого кольору
- Накрити кришкою і залишити ще на 10 хвилин на повільному вогні
Приготування омлету:
У салатниці,
- Розбийте яйця, не залишаючи луски
- Яйця енергійно збивайте протягом 5 хвилин
- Додайте тертий сир
- Змішати з молоком
- Сіль, перець
Приготування омлету з білих грибів:
У великій сковороді,
- Розтопіть ручку вершкового масла
- Приготуйте омлет з білими грибами по-своєму, більш-менш вершковий за смаком
- Варка не повинна перевищувати 3-4 хвилини
Подавайте відразу із зеленим салатом,
Смачного !