Суп з кабачків, безсумнівно, один з улюблених усім, і він, безсумнівно, цього заслуговує!
Прикрашений маленькою коровою, яка сміється, вона порадує молодих і старих!
Інгредієнти для 4-6 осіб:
Можна зробити більше і тримати суп у холодильнику, він витримає кілька днів без проблем.
- 1 кг кабачків
- 1 велика цибулина
- 2 порції корови, що сміється
- 1 велика ручка вершкового масла
- 1/2 літра води
- Сіль і перець
Рецепт супу з кабачків є простим і швидким, а також має ту перевагу, що він може тримати кілька днів у холодильнику.
- Почніть з миття, а потім очистіть кабачки від шкірки, залишивши половину шкірки
- Очистіть цибулю від шкірки
- Кабачки і цибулю наріжте великими шматками
- Розтопіть масло в каструлі і підрум’яніть цибулю
- Додати кабачки, потім залити водою
- Залиште шкіру 20 хв
- Коли всі овочі стануть м’якими, все перемішайте
- Додайте 2 порції Корова, що сміється
- Знову перемішайте, щоб вийшла гладка і однорідна суміш
- Сіль, перець
Цей рецепт супу з кабачків та коров’ячого сміху дуже подобається дітям, які не люблять суп.
Готовий до подачі, можна додати ручку жирних вершків, щоб суп став ще більш гладким …
Смачного !