Потрапіть у Бретань із традиційним даремським бретоном, відомим бретонським рецептом, який став необхідним далеко за межами цього чудового регіону.
Його легко і швидко зробити, його унікальний смак порадує і молодих, і старих, пропонуючи дуже економічний десерт.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 200 г чорносливу без кісточок
- 5 яєць
- 130 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 220 г борошна
- 75 мл незбираного молока
- 20 г напівсоленого вершкового масла
Далеко бретонський рецепт
Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Збийте яйця з цукром та ванільним цукром.
- Додати борошно і все добре збити.
- Поступово додавати молоко під час збивання, щоб отримати однорідну пасту.
- Розтопіть напівсолене масло в каструлі або в мікрохвильовці і додайте його в тісто.
- Сковороду змастіть маслом, покладіть в неї чорнослив, зверху вилийте тісто і випікайте близько 45 хвилин.
- За 5 хв до закінчення варіння додайте зверху кілька стружок напівсоленого вершкового масла.
- Колоти ножем, щоб перевірити готовність.
- Дайте охолонути перед смаком.
Смачного !
Фото: © Даніель Меттуді / Кедус
