Побалуйте себе цим абрикосово-персиковим рецептом молочного коктейлю, легким, швидким і дуже вітамінним.
Час приготування: 10 хв.
Не готувати
Інгредієнти для 4 осіб:
- 8 абрикосів
- 4 нектарини (або персики)
- 75 мл молока
- ½ лимон
- 4 кульки ванільного морозива.
Читайте також:
- виростити дерево нектарин
- виростити абрикосове дерево
Рецепт абрикосово-персикового молочного коктейлю
Помийте плоди, а потім розріжте їх навпіл, щоб видалити кісточки. Зверніть увагу: персики в ідеалі слід очистити від шкірки перед тим, як позбавити їх кісточок. У цьому випадку їх занурюють на кілька секунд у окріп для полегшення лущення.
Грубо наріжте їх шматочками.
Вичавіть половину лимона, а потім лимон фруктів. Помістіть фрукти в чашу блендера (або міксера). За відсутності блендера або змішувача для чаші можна готувати за допомогою ручного блендера. У цьому випадку перелийте інгредієнти у високу ємність, достатньо велику, щоб пропустити ніжку блендера (наприклад, глечик для води).
Влийте молоко і додайте 4 шарики ванільного морозива. Змішайте і відразу подавайте у склянках з фруктовими соками з великою соломкою.
У немолочному варіанті фрукти змішують у блендері з солодким чаєм, приправленим спеціями (кардамон, гвоздика, кориця , перець …) або свіжими травами, такими як свіжа м’ята, меліса, вербена, лимонна трава … і кубики льоду. Подавайте негайно, щоб зберегти відчуття замороженості.
© Філіпп Дюфур / Інтерфель
