Ось рецепт рисового пудингу та молочного варення, ідеальний десерт для гурманів та гурманів, простий і швидкий у приготуванні.
Інгредієнти для 8 осіб:
- 1 банка молочного варення Bonne Maman
- 1 жменька нарізаного мигдалю
- 1 яйце
- 150 г цукру
- 1 літр незбираного молока
- 7 мл рідких вершків
- 1 стручок ванілі
- 140 г круглого рису
Рецепт рисового пудингу та молочного варення
- Збийте ціле яйце з цукром і додайте ціле молоко, рідкі вершки та розколену ванільну квасолю, потім нагрівайте, не кип'ятячи при перемішуванні.
- Настоювати півгодини.
- Видаліть стручок і додайте круглий рис.
- Варити 40 хвилин на повільному вогні, регулярно помішуючи.
- Вилийте в посуд і дайте охолонути.
- Готову до подачі, залийте одну-дві столові ложки молочного варення на дно 4 рамекінів, а потім додайте рисовий пудинг.
- Посипте розрізаним мигдалем, засмаженим на сковороді, і подавайте до столу.
Смачного !
Фото: Бонн Маман / Ф. Мантовані