Каштан ( каштан їстівний ) є плодом каштана , дерева , що росте в Південній Європі і Малій Азії, розроблена римлянами. Каштан, який отримав прізвисько " хлібний фрукт ", протягом століть забезпечував основною їжею багатьох народів регіонів Європи завдяки своїм живильним та енергійним плодам , багатим на користь та чесноти для здоров'я, які замінили злаки.
Каштани та їх користь для здоров’я
- Каштан (також відомий як каштан) - це живильна та енергетична їжа, яку рекомендують під час відновлення , літнім людям та дітям, що ростуть .
- Багаті клітковиною і легко засвоювані (за умови, що вони добре приготовані), каштани сприяють перетравленню інших продуктів і регулюють кишковий транзит .
- Каштани багаті мінералами , вітамінами та білками : у супах, овочах або картопляному пюре це осінній плід на користь!
Вирощування каштана на його користь
- Якщо ви хочете вирощувати каштан, виберіть сонячне , добре провітрюване місце . Що стосується ґрунту, будь-яка хороша розсипчаста садова ґрунт зробить свою справу, якщо вона добре дренована і не крейдяна .
- Каштан дає два види плодів : каштан, який має кілька плодів всередині клопа, і каштан, який має одне одиночне насіння в своїй помилці, і який дає більші плоди. Хороший сорт каштана дає більше каштанів.
Каштани в кулінарії на користь
- Каштани їдять у супі або в овочах , смажать на дровах або тушкують .
- З борошняного каштана готують печиво, тістечка, хліб або млинці.
- Що стосується глазурованого каштана , то він був зацукрований у цукрі, а потім він стає десертом або кондитерською виробом, щоб споживати його в помірних кількостях, просто для задоволення!
- Будьте обережні , каштан - крихкий продукт, який боїться спеки і вологи. Його можна тримати лише кілька днів, обов’язково в ящику для овочів холодильника. Через цей час він може загнити.
Харчове споживання
Дуже енергійний (180 ккал / 100 г), каштан - це фрукт, відносно багатий калоріями . Він містить, зокрема, вуглеводи . Він також містить значну кількість клітковини, яка сприятливо впливає на кишковий транзит.
