Салат - це простий у вирощуванні салат, який вимагає мало місця і є дуже доступним навіть на балконі.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Lactuca sativa
Родина : Asteraceae
Тип : однорічна
Висота : 20-30 см.
Вплив : Сонячний, півтінь
Грунт : Звичайний урожай : Приблизно через 6 тижнів після сівби
- Салат і здоров’я, вся користь
- Дубовий лист, добре його вирощуйте
- Статті та рецепти салату
Посів та посадка, догляд та збір салату допоможуть вам отримувати гарні салати протягом усього сезону.
Саджанці салату
Салат висівають на місце та в ряд з лютого по жовтень залежно від видів та видів салату. Чим раніше ви почнете, тим більше вам доведеться захистити його каркасом, дзвоном або тунелем.
Коли сіяти салат?
Сіяти салат починаємо в кінці зими та навесні:
Сіють у розпліднику в лютому / березні. Видаліть тунель, як тільки закінчаться морози.
- Літній салат:
Сіють на місце з квітня по червень.
- Осінній салат:
Сіють на місце з травня по червень.
Що стосується літніх саджанців , то схожість важка понад 20 °, тому не соромтеся сіяти їх у трохи прохолоднішому місці, навіть у тіні …
- Зимовий салат:
Сіють під покривом з серпня по жовтень.
У всіх випадках доцільно прорідити до 25/30 см, як тільки з’являться перші листочки.
Ви також повинні знати, що салат дуже добре росте в горщику, і тому ви можете насолоджуватися ним на своєму балконі чи терасі.
Висадити салат
Якщо ви хочете уникнути стадії посіву, купіть безпосередньо ваш салат (відро) з кількома листочками.
Потім ви посадите їх у грунт, будь то в городі або в контейнері на терасі або балконі.
- Виберіть частково сонячне місце, навіть у горщику на балконі.
- Не закопуйте комір (основу рослини), тому нехай ця частина торкається верхівки землі.
- Дотримуйтесь відстані 30 см між кожною рослиною та регулярно поливайте .
- Висаджуйте те, що вам потрібно, і регулярно оновлюйте посадки.
Слимаки та равлики люблять салат, не соромтеся захищати їх сіткою.
Збирання салату
Збирайте салати, салат або ромен, коли їх серцевина досягне хороших розмірів.
- Під час збирання врожаю не відривайте коріння, оскільки ви завадите йому робити нові листя.
- Найкраще використовувати хороший ніж і вирізати салат на 2 см вище комірця.
- Залиште білу частину таким чином, і швидко з’являться нові пагони для іншого врожаю.
- Регулярно поливайте, щоб грунт був вологим.
- Вкрай необхідно збирати урожай до сходів насіння
Не чекайте збору салату, бо чим він хрусткіший, тим кращий!
Добре зберігайте салат
Незважаючи на те, що термін його зберігання є відносно коротким, зберегти його можна трохи довше, помістивши в ящик для овочів холодильника, оточений чайним рушником або сипучою поліетиленовою плівкою.
- Але найкращий шлях для салату все-таки той, який йде від саду до вашої тарілки!
Салат взимку
Збирати салат можна цілий рік, але також і взимку .
Для цього виберіть такі сорти зимового головного салату , як Winter Wonder, Winter Green Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge або Winter Brune.
- Ви будете сіяти з серпня по жовтень , безпосередньо на місці.
Як тільки настане перша холодна погода , ви захистите свої саджанці та посіви за допомогою невеликої теплиці, тунелю або будь-якої іншої опори, що дозволяє вашому салату рости, незважаючи на мороз, і пропускаючи максимум світла.
Все, що потрібно знати про салат
Відносно легко вирощувати, салат вимагає незначного обслуговування протягом усього зростання, крім регулярного, але розміреного поливу.
Однорічник із сімейства айстрових, салат має відносно низьку енергетичну цінність, при цьому містить велику кількість води та чудове споживання омега-3 .
Він також містить мікроелементи, клітковини, мінерали та вітаміни, необхідні для правильного розвитку нашого організму.
Як бачите, салат має багато переваг, як за простотою вирощування, так і за поживними якостями.
- Читати : Користь салату для здоров’я
Розумна підказка
Змінюйте строки сівби, а також сорти (лолло росса, батавія, фрі, червоний Гренобль та ін.), Щоб мати салат майже протягом усього року.
© гавані, © woraput, © Майк Фуке
- Щоб дізнатись : усі наші статті та рецепти на салаті