Помідор – фрукт чи овоч? Це питання, яке задають багато. Деякі стверджують, що це овоч, тому що його часто їдять солоним, як закуску або основну страву. Інші з певним виглядом відповідають, що це, звичайно, фрукти!
Давайте піднімемо завісу над цією відомою дискусією.
Читайте також:
- Як добре вирощувати помідори
Що таке фрукт?
Ми часто говоримо про фрукти, коли йдеться про яблука, банани, апельсини. Однак визначення цього слова відкриває широкі можливості.«Орган рослини, що утворюється в результаті розвитку зав’язі після запліднення семязачатків і який, досягнувши зрілості, містить насіння. », навчає нас Larousse.
У природі ми їмо не лише фрукти! Є багато неїстівних плодів, які є просто результатом запліднення чоловічих і жіночих репродуктивних органів рослини. Наприклад, hackberries виробляють hackberries. Плоди олеандра утворюють коробочки, наповнені насінням. Ці плоди падають на землю, розкладаються, а потім насіння проростає, щоб дати початок новій рослині.
Помідор це фрукт
Тому томат відноситься до цієї категорії. Дійсно, помідор - це орган рослини, який змінює квітку. Він також містить насіння, розташовані всередині плоду в м'якоті. Тоді ми говоримо про овочі-фрукти, тому що це харчовий продукт, який їдять солоним.
Це також стосується цукіні, баклажанів або навіть авокадо. Вони відрізняються від коренеплодів, таких як морква та редис, або листових овочів, таких як салат чи шпинат.
Як виростити помідори?
Посадка
Купити рослини в горщиках- Посадіть їх на сонячному місці, захищеному від вітру, коли мине ризик заморозків
- Дотримуйтеся відстані приблизно 80 см між кожною рослиною.
- Скористайтеся перевагами плантації, щоб збагатити ґрунт компостом і встановити наставника, який супроводжуватиме розвиток рослини.
Інтерв'ю
Поливайте регулярно, але не змочуючи листя. Субстрат повинен залишатися прохолодним, але не мокрим. Потім нанесіть шар мульчі, щоб зберегти ґрунт вологим і не поливати.Це також допомагає запобігти контакту нижніх стебел із землею. Дійсно, у ньому легше розвинуться такі хвороби, як цвіль.
- Дальше: добре вирощуйте помідори
Коли збирати помідори?
Збір врожаю томатів починається в липні-серпні і може тривати до початку жовтня, якщо це дозволяє клімат.
- Збирайте помідори, коли вони добре забарвлені, а плоди м’які на дотик, зазвичай через 4-5 місяців після посіву.
- Деякі сорти пізні та плодоносять пізніше інших.
- Ви можете зібрати їх, а потім дозріти. Потім необхідно поставити їх у тепле місце, оскільки висока температура прискорює дозрівання.
Десерт на основі помідорів можливий!
Звичайно він скоріше гарнір до перших і основних страв, але можна приготувати його і в солодкому варіанті! Ось декілька рецептів для гурманів:
Солодкий томатний пиріг- Тарталетки з цукатів з помідорів
- Торт з помідорами кулі
- Томатне варення
- Салат зі свіжих фруктів з помідорами
- Полуничне томатне морозиво
- Томатні макаруни
Сорти томатів
Помідори бувають усіх кольорів і форм. Деякі круглі, подовжені, плескаті, ребристі, у формі серця. Інші жовті, червоні, зелені, помаранчеві, смугасті Коротше кажучи, ви розбаловані вибором! Ось три цікаві сорти за своїми смаковими якостями, що схиляються до солодкості.
«Cerise cocktail»: маленькі та круглі помідори черрі дуже ароматні.- «Бананові ніжки»: сферичні, урожай збирають у липні, м’якоть солодка.
- " Чорний Крим" : бордовий колір, круглий і щільний, м'якоть м'яка і солодка.
- Детальніше про сорти томатів