Швидкий прийом їжі, ідеї для аперитиву тапас, ось смачний рецепт тако гуакамоле.
Підготовка : 20 хв.
Варка : 3 год
Інгредієнти для 4 осіб:
Така:
- 100 г консервованого нуту 100 г бананів
- 50 г насіння льону
- 50г запашного перцю насіння чіа (за смаком)
- 10 мл води
- 2 ст. сироп агави
Гуакамоле:
- 1⁄2 лимона
- 1 невелика нова цибулина
- 1 авокадо (дуже стиглий)
- 1 щіпка кайенського перцю 4 ст. ложка рідких вершків
- Сіль, свіжомелений перець
Рецепт тако гуакамоле
Приготування тако:
- У блендер помістіть зціджений нут, банан, насіння льону та чіа, спеції, воду та сироп агави. Змішувач.
- Викладіть тісто на деко, застелене аркушем паперу для випічки (або розмістіть тісто в колах з нержавіючої сталі).
- Випікати 3 години при 110 ° C (th 3/4).
- З духовки виріжте сухі млинці на ваш смак. Заповідник.
Для гуакамоле:
- Вичавіть половинку лимона і зберіть його сік.
- Очистіть і наріжте цибулю невеликими шматочками.
- Очистіть і очистіть авокадо від ями, розімніть його виделкою, додайте лимонний сік, кайенський перець, цибулю і вершки. Приправити, перемішати.
- Прикрасьте тако гуакамоле.
- Приправте чилі за смаком.
Додаткова інформація
ВИВЧАЙТЕ БІЛЬШЕ …
Нут Похідний
з басейну Середземномор'я, - це бобові рослини, які їдять у вареному або замоченому вигляді заздалегідь, як сушені боби.
Важливий інгредієнт кус-кусу , він також присутній у багатьох іспанських (гарячих котлонах …) та південних стравах. Смачний у рагу, салатах, гратенах та рагу, з нього також роблять борошно …
- Читайте також: оригінальний рецепт гуакамоле
Рецепт: А. Бове Фото: Ф. Хамель
