Петрушка - рослина, яку легко вирощувати, і дуже ароматну в кулінарії.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Petroselinum crispum
Сімейство : Апікакети
Висота : від 25 до 30 см.
Вплив : Сонячний і півтінь
Грунт : Багатий і світлий
Урожай : Цілий рік
- Здоров’я: Переваги та переваги петрушки
Від посіву та посадки до збору врожаю петрушки, ось усі поради щодо догляду за петрушкою протягом усіх сезонів.
Посів та посадка петрушки
Зовнішній посів петрушки можна розпочати вже в лютому в південній половині та в березні для північної .
Правильно садити петрушку:
Якщо ви купуєте петрушку в горщику , вам слід планувати досить швидко пересадити її у більший горщик або покласти в землю після покупки.
- Петрушка любить сонце, але боїться занадто спекотних ситуацій у найгарячіші години.
- Це гарантія того, що рослина розвивається в найкращих умовах.
Саджанці петрушки:
Висівати петрушку на місце можна вже в кінці зими, протягом всієї весни та літа.
Якщо ви боїтеся сильних морозів, найкраще захистити свої саджанці каркасом, завісою або тунелем.
- Розпушити грунт, тобто зробити його легким, максимально розклавши його.
- Формуйте борозни приблизно через кожні 10-15 см.
- Закопайте насіння в 1-2 см і засипте ґрунтовим грунтом.
- Регулярно поливайте дрібним дощем до появи сходів, які можуть тривати до 3 тижнів.
Як тільки рослини сформують 4 або 5 листків, проріджуйте приблизно до 10 см, щоб залишити простір для розвитку петрушки.
Технічне обслуговування петрушки
Петрушка - це ароматична рослина, яка легко доглядає.
Після правильного встановлення він повинен рости більшу частину року, але кілька кроків технічного обслуговування дозволять продовжити його урожай.
- Поливайте в жарку погоду або тривалу посуху. Петрушка справді боїться гарячих коливань, які, як правило, роблять її жовтою.
- Захист петрушки дзвіночком або невеликою теплицею взимку має дозволити вам збирати її цілий рік.
- Якщо ви захищаєте петрушку взимку, не забудьте час від часу поливати, бо дощу буде недостатньо.
Урожай петрушки
Листя можна зрізати за потреби, і це протягом року.
Краще зривати листя по одному, а не зривати безліч стебел або зрізати кілька долот за один раз зубилом.
Ви можете збирати петрушку протягом усього сезону, але важливо захистити петрушку взимку, наприклад, дзвіночком або встановити в неопалюваній теплиці.
Обов’язково споживайте найстаріші листя .
Добре знати про петрушку
Петрушки є дворічна рослина висотою 25-60 см, дуже ароматичної складки.
Петрушка, плоска або кучерява, в основному використовується для ароматизації салатів, омлетів та страв у соусі. Зауважте також, що під час кулінарії не соромтеся використовувати стебла петрушки, які містять набагато більше аромату, ніж листя.
Він також використовується в петрушці для гарніру певних молюсків та м’яса на грилі.
Його легко вирощувати і досить стійкий до більшості хвороб.
Кухар, безумовно, віддасть перевагу плоскій петрушці з більш ніжним ароматом.
Також зауважте, що петрушка - це рослина, багата ефірною олією, що складається в основному з апіолу - речовини, яка дуже присутня у фруктах, але також містить вітаміни А та С.
- Здоров’я: користь і чесноти петрушки для здоров’я
Розумна підказка
Взимку накрийте петрушку прозорим дзвіночком, щоб продовжувати збирання врожаю до наступної весни.
- Читати далі: Ароматичні рослини, знати все
