Крокус посівний - гарна цибулинна рослина, з якої ми отримуємо знамениту жовту спецію - шафран. Щоб нічого не зіпсувати, ще й дуже естетично і буде радувати око восени.
Крокус посівний коротко:
Латинська назва: Crocus sativus
Родина: Iridaceae Тип: багаторічна цибулина
Висота: 10 см або більше
Щільність посадки: від 20 до 40 футів/м²
Освітлення: сонячне Ґрунт: легкий, добре дренований, нейтральний або лужний pH
Цвітіння: осінь - листя: листопадні
Презентація шафранового крокусу
Шафран - це цибулинна рослина, яка має перевагу цвітіння восени. На бульбоцибулинах (цибулинах) зазвичай утворюються одна-дві великі келихоподібні квітки. Пелюстки лілові, жилкуваті темно-фіолетовими. Золотисто-жовте серце прикрашене червоними стигмами, цими довгими нитками, які збирають для створення шафрану.
Листя з’являються після цвітіння і мають лінійну форму, ніжно-зелені та прикрашені дуже оригінальною сріблясто-сірою центральною смугою.
Чи знаєте ви?
На відміну від інших крокусів, квіти шафрану мають особливість залишатися відкритими і вдень, і вночі.
Посадка Crocus sativus
На відміну від багатьох рослин, шафран садять влітку, коли рослина перебуває в стані спокою.
Для створення вашої культури Crocus sativus ви повинні вибрати сонячну землю з належним дренованим ґрунтом. Ідеальний тип ґрунту для цієї багаторічної цибулини – піщаний або глинисто-вапняковий.
Перед посадкою,
- Глибоко обробіть ґрунт за допомогою грелінетки або лопати. Якщо потрібно, не соромтеся поправити його піском або навіть деревною золою.
Коли підготовка закінчена,
- Просто посадіть бульбоцибулини на глибину приблизно 20 см за допомогою діблера.
- Найважливіше, щоб основа цибулини була розташована рівно і торкалася землі.
Кількість бульбоцибулин для посадки залежатиме від ваших потреб (культура шафрану чи декоративна рослина). Тим не менш, вони повинні бути віддалені приблизно на 10 см кожен.
Чи знаєте ви?
Район вирощування шафрану називається шафрановим полем.
Догляд за шафрановим крокусом
Шафрановий крокус не вимагає особливого догляду. Полив необхідний тільки якщо рання осінь суха.
Щодо обрізки, зачекайте, поки листя добре зів’яне, перш ніж видаляти його. Передчасне зрізання листя обмежить ріст рослин.
Розумна порада: у вас є камін або піч і ви не знаєте, що робити з попелом? Розкидайте їх по землі, де висаджено шафран: вони полегшать ґрунт, збагатять його калієм і обмежать появу хвороб, викликаних грибками.
Множення:
Щоб отримати нові рослини Crocus sativus, просто розділіть цибулини під час періоду спокою рослини влітку.Щоб зробити це, ви повинні викопати рослину за допомогою лопати та розділити цибулини та цибулини, щоб пересадити їх в інше місце, дотримуючись наших порад щодо посадки.
Хвороби та шкідники:
Клуб'яки Crocus sativus сприйнятливі до грибкових захворювань, таких як фузаріоз, парр і особливо пурпурний ризоктоніоз, який є дуже заразним. В основному їх появі сприяє надлишок вологи в грунті; отже, важливість вибору місця.
У разі зараження зірвіть і спаліть уражені рослини. Ті, які виглядають здоровими, слід помити у злегка хлорованій воді, а потім висушити перед швидкою пересадкою.
Цибулини також є об’єктом апетиту гризунів (мишей, полівок, білок) і птахів.
Використання шафранового крокусу
Простота вирощування Crocus sativus дозволяє висаджувати його як у землю, так і в горщик або кашпо. Таким чином, його можна використовувати як в городі, так і в декоративному саду для прикраси бордюрів, клумб або альпінаріїв і навіть терас і балконів.
Збір урожаю шафранового крокусу
Щоб отримати дорогоцінну спецію з квітки, все, що вам потрібно зробити, це:
- Обережно видаліть пелюстки, звертаючи увагу на маточки.
- Видаліть рильця пінцетом або, наприклад, ножицями.
Щоб зберегти аромат шафрану, його бажано збирати, коли квіти розпускаються, а краще вранці. Вам доведеться набратися терпіння, тому що для отримання 1 г шафрану потрібно в середньому від 150 до 200 квіток.
- Щоб рильця розкрили свій смак, їх потрібно висушити.
- Для цього просто поставте їх у духовку приблизно на двадцять хвилин при температурі від 35 до 60°C.
- Залежно від температури та часу сушіння смак не буде таким: ви можете експериментувати, щоб знайти той, який вам найбільше підходить!
Зберігати подалі від світла та вологи. Таким чином пряність може зберігатися до 3 років.
Також дізнайтеся:
- Крокус хризантус, золотистий крокус