Простий і швидкий у приготуванні, цей кіш без тіста не менш смачний і смачний.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 3 яйця
- 1/2 л молока
- 70 г борошна
- 30 г кукурудзяного крохмалю
- 100 г Емменталь
- 300 г паризької шинки
- 1 щіпка мускатного горіха
- Сіль, свіжомелений перець
Також слід виявити: Кіш, що сміється, без тіста
Безкоштовні макарони
Розігрійте духовку до 210 ° C (th.7).
- У салатниці збийте яйця з дрібкою солі, додайте борошно, мускатний горіх і крохмаль.
- Змішайте і влийте молоко.
- Шинку наріжте соломкою.
- Помістіть шинку та сир Емменталь у заготовку для кічу. Добре перемішайте і за потреби скорегуйте приправу.
- Вершкове масло і борошняна цвіль.
- Наповніть і поставте в духовку приблизно на 50 хвилин.
- Подавайте з месклуном або сирими овочами.
Шеф-кухар BAba
Цей кіш без тіста чудово підходить для приготування фуршету або для пікніка!
На наступний день це ще смачніше!
Маленький фокус, щоб дізнатися, чи свіже яйце: помістіть його в миску з водою. Оскільки свіже яйце має лише невелику повітряну кишеню, воно тоне
в основному. Коли яйце старше, його повітряна кишеня стає більшою, і воно плаває основою догори.
Яйце і добробут
Яйця складаються з повноцінних білків високої біологічної цінності, які використовуються для формування, відновлення та підтримки здорового стану шкіри, м’язів та кісток. Жовток яйця дуже багатий антиоксидантами.
Рецепт: А. Бове, Фото: К. Ерледан
