Ось рецепт домашньої вегетаріанської піци, ароматний та вишуканий, такий же простий і швидкий у приготуванні.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 тісто для піци 250г
- 3 красивих помідора
- 2 красивих кабачка
- 100 г тертого Емменталю
- 1 ст. ложка оливкової олії
- 1/2 ч. Л. з 4 спецій
- 1 ст. чайна ложка куркуми
- 1 гілочка свіжого чебрецю
- 1 гілочка свіжого розмарину
- Солоний перець
вегетаріанська піца
Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).
- Помідори очистіть від шкірки, видаліть насіння, а м’якоть наріжте соломкою.
- Кабачок помити, натерти на тертці.
- Викладіть тісто для піци на папір для випічки. За допомогою ножа розмітьте тісто на відстані 1 сантиметра від краю. Розкладіть подрібнені помідори, посипте 4 спеціями і додайте тертий кабачок. Приправте сіллю, перцем та куркумою. Додайте чебрець і розмарин. Розкладіть сир, потім полийте оливковою олією.
- Випікайте і варіть 20 хвилин.
Шеф-кухар BAba про вегетаріанську піцу
- Вегетаріанська піца буде дуже вдячна у супроводі салату з кедровими горішками.
- Сьогодні давно вважається стравою "маленьких людей", піца - це італійська страва, відома у всьому світі. Він позначає хлібне тісто, розкладене в круглі, покрите різними інгредієнтами і запечене в духовці.
ПРИГОТУВАННЯ СЛОВ
Monder: очистіть овоч або фрукти (персик, помідор тощо), зануривши їх на кілька секунд у окріп, негайно охолодіть у дуже холодній воді, щоб припинити готувати. Потім шкіру дуже легко видаляють.
ДОБРЕ БУДЕ
- «Домашня» піца - досить повноцінне блюдо, оскільки тісто забезпечує вуглеводи, помідори - деякі мінерали, вітаміни та клітковина, а сир - молочний продукт. Доступні з м’ясом або рибою, ви забезпечите білками та ліпідами. Для того, щоб отримати збалансоване харчування, подумайте, чи супроводжувати його овочем та / або фруктом!
Рецепт: А. Бове, Фото: К. Ерледан