Інгредієнти для 4 осіб:
- 100 г сочевиці
- 250 г картоплі
- 2 моркви
- 1 чистотіл
- 1 с. ложка вершкового масла
- 8-10 с. Соєвий соус Кіккоман
- Кмин в порошку,
- Свіжомолотий перець,
- 150 г свіжих вершків
- Кілька листя лимонної трави.
Суп з картоплі та сочевиці
Очистіть картоплю, моркву та чистотіл, наріжте кубиками.
Розігріти масло, додати сочевицю та овочі. Поверніть їх назад.
Додайте 1 літр води, закип’ятіть і варіть на повільному вогні близько 15 - 20 хвилин.
Подрібніть велюте, додайте половину вершків, соєвий соус, кмин і перець.
Розлийте суп у миски або тарілки, прикрасьте рештою крему та листя лимонної трави.
Суп з картоплі та сочевиці: © Kikkoman