Манго або Mangif.webpera належить до родини Anacardiaceae. Цей тропічний, м’який, солодкий і дуже оранжевий фрукт походить із Південної Азії, Індії.
Його дерево може досягати 40 м у висоту.
У Франції є багато сортів манго різних кольорів: жовтого, зеленого та червоного.
Після банана манго є найпопулярнішим екзотичним фруктом.
Ви можете насолоджуватися манго та його перевагами протягом року.
Манго, для запису:
Дерево манго походить з Індії. Буддистські монахи вирощують його вже 4000 років. Він також дуже популярний серед індусів, адже саме під манговим деревом медитував Будда. Крім того, мангове дерево для них є знаком любові та дружби.
Потім у 16 столітті манго потрапило до Африки, потім до Америки.
До Європи він поширився дуже пізно, приблизно у 18 столітті.
Манго та здоров'я, користь і переваги:
Манго містить провітамін А, бета-каротин (4000 мікрограмів / 100 г), пігмент, який бере участь у кольоровому зір. Таким чином, манго запобігає дегенерації фоторецепторів і, отже, ВМД, яка вражає людей похилого віку.
Манго чудово підходить для очей.
Манго також містить цікаву кількість вітаміну С (44 мг/100 г),
необхідний організму вітамін. Він, зокрема, сприяє захисту організму та виробленню еритроцитів.
Манго рекомендовано для лікування цинги, захворювання, спричиненого дефіцитом вітаміну С.
Це також джерело вітамінів групи B, провітаміну A, включаючи бета-каротин, заліза (1 мг / 100 г), яке запобігає анемії, особливо у жінок після менструації та під час вагітності. Але також мідь (0,100 мг / 100 г), яка стимулює вироблення еритроцитів, еритроцитів, що фіксують кисень. Додаються інші важливі мінерали, такі як натрій, магній і кальцій.
Манго містить антиоксиданти, які борються з вільними радикалами та старінням клітин. Вони також запобігають появі раку та серцево-судинних захворювань, знижуючи рівень шкідливого холестерину.
Крім того, манго має протизапальні властивості, тому може полегшити запалення дихальних шляхів (астма) і запалення суглобів (артрит).
Манго чудово підходить для схуднення. Він не тільки забезпечує 56 ккал/100 г, але й чудово пригнічує апетит і знижує рівень холестерину. Тому він може бути частиною дієти діабетиків.
Манго піклується про вашу печінку. Стимулює виділення жовчі, очищає шлунок і печінку.
Цей екзотичний фрукт також є сечогінним засобом, він запобігає зневодненню, оскільки манго містить 83% води. Він також допомагає травленню та полегшує транспорт завдяки наявності клітковини (1,8 г). Проти запорів манго є дуже хорошим проносним засобом.
Внутрішнє використання:
Настій з корінням манго: відмінний сечогінний засіб.
Кора манго в'яжуча. У трав'яному чаї він може зупинити кровотечу, підсилює явище згортання.
Кора також ефективна при лікуванні геморою.
У відварі кора мангового дерева знімає біль у зубах і яснах.
Ядро манго містить мигдаль, який використовується для знищення кишкових паразитів, він є чудовим глистогоним.
Внутрішнє застосування: подрібнити мигдаль і отримати ефективний порошок.
- Листя манго також мають такі властивості: антисептичні, жарознижуючі, протигеморагічні. Вони також ефективні при укусах скорпіонів або комах.
Внутрішнє використання:
Настій з листя манго: для зниження температури
Вдихніть листя: спаліть листя та вдихайте випари.
Застереження: манго може викликати взаємодію з ліками, особливо з антикоагулянтами.
Манго на кухні:
Манго можна їсти як десерт, просто, у фруктовому салаті, у пиріжку.
У смузі, соку, сорбеті чи мусі це дуже освіжає.
Він супроводжує та забарвлює ваші перші страви, а також вашу рибу, вашу качину грудку.
Ідеї для гурманів:
На шпажці шматочки манго, змішані з креветками, креветки.
Смажене манго дуже добре поєднується з гребінцями та медом.
Спробуйте смачний тартар із манго та лососем від розумного садівника
Спробуйте шашлик з манго, розумну садову полуницю, легко та освіжаюче.
Манго, порада краси:
Манго також справжній партнер в косметології, він піклується про вашу шкіру. Має живильні та зволожуючі властивості, запобігає старінню клітин і захищає шкіру від сонця.
Натуральна маска для зволоження шкіри: змішайте половинку манго та чайну ложку оливкової олії. Нанесіть на обличчя, залиште на 10 хвилин і змийте.
Скраб: змішайте половинку манго, додайте дві столові ложки меду та крупну сіль. Ідеально підходить для видалення мертвої шкіри.
Вершкове масло, отримане з ядра манго, є скарбом для вашого сухого та пошкодженого волосся. Він живить їх, зволожує до кінчиків.
Використовуйте внутрішню сторону шкірки манго, щоб потерти шкіру і, таким чином, ясна, зволожити її та звужити пори завдяки в’яжучим властивостям.
Ядро манго також чудово відлущує.
Розумна порада про манго:
Зберігання манго: не в холодильнику, а в прохолодному місці.
Фото ©syahrir