Ви щойно купили чи зібрали у своєму саду красивий цибулю-порей та кабачки, і хочете приготувати пиріг з цибулею-пореєм та кабачками.
Інгредієнти, необхідні для 4-6 людей:
- 1 пісочне тісто
- 2 порей білих
- 2 кабачка
- 150 г грибів ґудзикових
- 25 мл рідких вершків (або крем-крем)
- 25 мл молока
- 125 г тертого сиру (Груер, Емменталь)
- 3 яйця
- Солоний перець
Рецепт пирога з цибулею-пореєм та кабачками
Терпку цибулю-порей та кабачки можна їсти як закваску, так і основну, гарячу або теплу, як аперитив.
- Розігрійте духовку до 200 °
Приготування начинки:
- Видаліть із порею зелене, яке ви будете зберігати, щоб приготувати хороший суп
- Вимийте всі овочі
- Розріжте білок порею вздовж, а потім на ділянки розміром 1 см
- Кабачки наріжте скибочками товщиною 1/2 см
- Наріжте гриби
- Підсмажте цибулю-порей з кабачками та грибами на сковороді на сильному вогні, щоб усі овочі підрум’янилися, вони повинні залишатися твердими.
Приготування терпкої оболонки:
- У салатниці або мисці,
- Влийте крем, який ви енергійно змішаєте з цілими яйцями
- Потім додайте молоко та рідкі вершки, а потім знову перемішайте
- Додати тертий сир,
- Сіль, перець
Робимо терпку цибулю-порей та кабачки:
- У страві для пирога,
- Розкочуємо пісочне тісто, потім наколюємо виделкою
- Внизу розкладіть цибулю-порей і кабачки
- Вилийте свою пиріжкову оболонку
Випічка пирога з цибулею-пореєм і кабачками:
Приготування тари цибулі-порею та кабачків залежить від вашої духовки та вашої страви, але має становити від 40 до 44 хвилин.
Важливо підрум’янити верх, це краще і набагато красивіше …
Смачного !
- Також знайдіть наші поради щодо правильного вирощування цибулі-порею
- Також знайдіть наші поради щодо правильного вирощування кабачків