Ось смачний рецепт картоплі, фаршированої Петі Луї.
Ідеально підходить як супровід до м’яса, його також можна подавати окремо з салатом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 великі картоплини
- 20 г напівсоленого вершкового масла
- 4 Маленький Луї
- 30 г цільних очищених фундуків
- Кілька гілочок цибулі
- Сіль, свіжомелений перець
Картопля, фарширована Petits Louis
Розігрійте духовку до 250 ° C (8/9).
- Картоплю промити і загорнути у фольгу у фольгу. Випікайте від 40 до 45 хвилин на деко.
- На гарячій сковороді, без жиру, обсмажте фундук. Подрібніть їх.
- Помийте і подрібніть цибулю.
- Після того, як картопля звариться, відріжте лише верх. Візьміть м’якоть, покладіть її в миску.
- Додати сири, перемішати.
- Перевірте приправу сіллю і перцем.
- Прикрасьте картоплю сумішшю Petits Louis і посипте подрібненим фундуком.
Шеф-кухар BABA
Подавайте фаршировану картоплю з салатом.
Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете готувати картоплю у воді або на пару.
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель
